Juwita Fariz and Family: Butter Roll

12 May 2009

Butter Roll

Posted by Juwita Jamaludin at 3:00 AM

Semalam abang request nak makan butter roll. Jadi ita cuba buat. Alhamdulilah menjadi gebu rotinya. Butter roll ni lembut dan sedap makan panas-panas. Resepi dari kak yani. Bagi yang kreatif boleh pipekan krim kastad atau coklat di dalam. .

Bahan-bahan ( 12 biji )
120ml susu segar
50g telur
300g tepung roti
3 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
60g butter
1 sudu kecil dry yeast
*******************
telur untuk sapu

Cara-cara
1.Masukkan semua bahan-bahan ikut turutan dari atas ke bawah ke dalam breadmaker.. ON kan dan tunggu siap.
2.Keluarkan dari breadmaker. Bahgiakan kepada 12 bahagian dan buatkan bentuk bulat. Rehatkan 10 minit.
3.Kemudian buatlah biar jadi bentuk kon
4.Canaikan biar jadi panjang lebih kurang 30-35cm. Kemudian gulungkan.
5.Biarkan naik 2 kali ganda. Sebelum dibakar sapukan dengan telur
6.Bakar selama 10-12 minit pada suhu 180C.
7.Jika roti belum perang, biarkan roti dalam oven selama lebih kurang 5 minit sebelum dibawa keluar

Ada lebihan doh saja ita canaikan dan taburkan kismis, gula dan kacang. Ita gulung dan potong. kemudian bakar.. sedap juga..

3 Comments:

Anonymous said...
May 12, 2009 at 5:56 AM
cantiknyerr roti k.ita.nmpk gebu2 n berkilat..k.ita, nk tnye la.emi klo guna BM, kua2 BM jer mesti msih melekat2 adunannyer. sukat bhn semua da btul da..agk2 knpe yer..tension je kne uli blik pas msuk BM.

Juwita Jamaludin said...
May 12, 2009 at 8:37 AM
to emi.. kadang memang macam tu.. tapi akak memang suka tambahkan lagi 10 g tepung jika adunan kata 250g akak buat 260g sebab kadang ralat waktu menimbng.. sejak akak buat macam tu ok je rotinya... lagi satu nak bentuk tu akak guna tepung sikit lagi supaya tak lekat kat menguli dan papan uli..

emilia said...
May 12, 2009 at 4:26 PM
o yke..ok..time ksih bg tips:)