Juwita Fariz and Family

Daging masak lada hitam menu yang simple dan senang masak kalau tak tahu nak masak apa. Saja nak masukkan juga kat sini .. hihii.. walaupun ramai yang tahu masak lada hitam ni senang je.. hahahaha.. setengah orang buat macam-macam cara.. tapi ni ita buat yang paling mudah dan ringkas.. bagi tekak ita yang dah biasa makan hasil tangan sendiri ni ok je...


Bahan-bahan
300 g daging direbus dahulu jika nak kan lembut
1/2 biji bawang merah dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
1 sk lada hitam (ditumbuk kasar)
1 sk sos tiram
1 sk sos lada hitam terpulang bagi yang rasa lada hitam lebih
1 sk kicap pekat
1 biji cili merah dihiris
sedikit garam
sedikit gula
1 biji kentang besar dipotong panjang optional
1/2 batang lobak merah dipotong panjang optional

Cara-cara
1. goreng kentang hingga sedikit kekuningan dan ketepikan
2.Panaskan 2-3 sb minyak masak dlm kuali dan goreng daging hingga separuh garing.
3.Di dlm kuali yg sama setelah daging nampak empuk masukkan bawang putih dan bawang merah.
3. setelah tu masukkan lada hitam dan juga kicap pekat. Kacau sebati. Maukkan lobak merah. Masukkan pula sos tiram, cili merahdan kentng yang telah digoeng tadi . perasakan dengan garam dan gula.Kacau lagi.