Juwita Fariz and Family

Salam semua. Hari kedua bagi minggu ni moga kita diberikan kesihatan yang baik hendaknya. Entry ini adalah entry berjadual sementara pagi tadi ada masa ita buat entry ini sekali. Di Simple Homemade Cake ita suka jika dapat tempahan kek , cupcakes dan pastry.. seronok je nak mengeluarkan idea dan menterjemahkan pada kek atau cupcakes. Tapi kadang bila tempahan banyak pening juga memikirkan temanya dan kurang juga idea ni. Alhamdulillah tempahan cupcake ini ita dapat awal dan ita punya masa untuk mencari tema yang sesuai diatas permintaan penempah.

Tema yang diberi berwarna pink dan ala-ala princess. Jadinya setelah mencari idea ita cuba buat yang terbaik dari ita walaupun masih banyak kelemahan dimana-mana. Seronok sangat bila penempah berpuas hati dan ita pun gembira. Walaupun buat cupcakes ini mengambil masa disebabkan hiasan diatas cupcakes tersebut perlu dibuat satu dan mengikut kuantiti yang ditempah tetapi apabila siap dan melihat hasilnya kita akan tersenyum puas.Alhamdulillah..:)

Untuk isi didalam cupcakes ini disebabkan untuk dimakan oleh kanak-kanak, jadi penempah meminta kek coklat. Kali ini resepi yang ingin ita kongsikan adalah resepi kek coklat Munira Baharom. Ramai yang telah mencuba resepi ini dan rata-rata yang mencuba menyatakan ke ini lembab dan menepati cita rasa.. Untuk resepi ini ita intai di dapur kak nieza Finland. Ita kongsikan disini pula.

Kek Coklat Puan Munira Baharom

Bahan-bahan:
1 cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak 

Cara-cara
Semua bahan di atas digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut. Rehatkan sekejap bila dah sebati

Bahan B:
 3/4 cawan tepung gandum
 1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder

Cara-cara
 semua bahan di atas diayak

 Bahan C:
4 biji telur - pukul hingga kembang

Cara membuat:
Satukan bahan B dan bahan C ke dlm bahan A secara berselang seli dan gaul dgn senduk aje. Bila dah sebati masukkan ke dlm loyang yg digris dan dilapik kertas kalis minyak. Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jgn buka pengukus semasa proses mengukus 45 min yg pertama takut kek jd mendap. ( ita bakar dan ita buat dalam bentuk cupcakes.)