Juwita Fariz and Family: Jelly kelapa

23 June 2011

Jelly kelapa

Posted by Juwita Jamaludin at 7:15 AM

Salam semua. Hari ini ita sempat ke Costco Kanazawa Seaside di Yokohama ni mana taknya misi mencari buah-buahan tempatan yang diimport dari Thailand.Costco ni supermarket borong yang barang-barangnya banyak dijual dari luar Jepun kebanyakkannya US dan yang paling suka disebabkan dari luar senang nak baca ingredient yang ditulis dalam english.

Ceritanya ita memang dah ke Costco Kawasaki hari sabtu baru-baru ni waktu nak beli barang-barang untuk majis gathering muslim society di universiti hubby ita, waktu tu memang nampak dibahagian buan-buahan tu ada "Thailand Fair" jadinya pergi la tengok-tengok apa yang ada. Tetiba nampak durian, suami ita yang memang suka durian ni kata jom beli durian waktu tu harganya 2080 yen. Jadinya ambil sebiji. Bukan buah durian je ada tapi ada buah-buahan lain seperti manggis, kelapa muda, mangga macam harum manis tu, mangga mexican dan laici. Mula nak beli juga buah-buah lain tapi sebab rasa harganya bukan la murah sangat biasa je tak le sampai terliur nak makan jadinya ita tak beli buah-buah lain.

Kelmarin kak hani tunjuk kat FB yang buah-buahan di Costco yang ita nampak tu dah turun harga, durian jadi 498 yen je sebiji.. alamak murah tu..ita rasa diorang nak habiskan stok.. Hubby ita kata jom la beli.. ita gi la semalam tapinya memang rezeki tak de sebab murah buah tu cepat la habisnya. Tapi buah lain macam mangga, laici, kelapa muda, manggis ni masih ada.. jadinya dapat la beli dan buahnya memang manis dan tak rugi membeli.

Ita memang dah tergerak dah kalau beli buah kelapa muda ni nak buat jelly kelapa. alhamdulillah dapat makan jelly kelapa ni yang memang dah lama dok kecur air liur tengok kak nor secubit garam selalu buat tu... Dulu masa diMelaka selalu pergi beli di pasar malam yang ada seorang penjual jelly kelapa ni siap nyanyi lagi jual jelly kelapa ni..:)

Okla jom kita lihat resepi yang best ini dari kak nor. Hari ini hari panas sangat dan amat sesuai sangat makan jelly kelapa ni. Nyaman je tekak dan terasa kenikmatannya. Ita hanya buat 1/2 adunan je dari resepi ni sebab kelapanya ada 2 biji je...

Jelly Kelapa

Sumber :kak nor@secubit garam

1 paket agar2 serbuk (10gm)
2.6 liter air kelapa ~ k.nor guna air dr 3 bj kelapa muda
isi kelapa muda
11 sudu besar gula ~ terpulang pd citarasa masing2
3 helai daun pandan

Cara-cara.
1.Masukkan air kelapa muda, serbuk agar2, gula dan daun pandan ke dalam periuk.
2.Masaklah hingga mendidih dan masukkan isi kelapa muda.
3.Padamkan api.
4.Biarkan sejuk sedikit dan boleh lah dimasukkan kedalam bekas yg disukai.
5.Sejukkan dlm peti ais dan bila dah sejuk bolehlah dimakan.

# sekiranya air kelapa muda tidak mencukupi, bolehlah ditambah dgn air biasa untuk mencukupkan sukatan 2.6 liter.

30 Comments:

K.Nor said...
June 22, 2011 at 10:57 PM
cantiknyer jelly kelapa kaler ijau.. alhamdulillah.. dpt gak ita merasa jelly kelapa kat sana ya.. :)

Cheq Sue said...
June 22, 2011 at 11:03 PM
hai ita...jangan kata kat jepun, kat CH niboleh tahan susah nak dapat kelapa muda... :)
** seronok selongar dapur kt jepun ni..

Love2cook Malaysia said...
June 22, 2011 at 11:06 PM
Gulpppppp!!! Nak jelly kelapa...

Cantik dan menawan hati dessert tu Ita!! :D

Azlita Aziz said...
June 22, 2011 at 11:31 PM
sedap kan ita?? akak pun suka resepi kak Nor ni.. lembut aje.. lagi lembut lagi sedap! licin aje dia melintas dalam anak tekak ni...

warna ijau tu cantik lembut aje... sangat refreshing.. :D

sabar dubai said...
June 22, 2011 at 11:46 PM
akak...nk jek mtk tlg belikan kelapa utk kite..kagawa ken xdak....lame dah nk makan jelly kelapa nih..huuhuhh

Maira Anjami said...
June 22, 2011 at 11:55 PM
mmg best kalo dpt membeli kat costco..sye pnh pegi 2 kali je..tu pon tumpang sekaki ngn orng yg ade kad ahli..hehe
kad sniri takde..lgipon jauh la dri umah..ssh nk smpai..huhu
oishisou~jelly kak ita..

Umm Mymoonah said...
June 23, 2011 at 12:37 AM
Jelly looks vibrant and yummy. Beautiful looking blog, loved the recipes and pictures, I'm your new follower now.

E-na Zarina said...
June 23, 2011 at 1:45 AM
bila la nak merasa jelly kelapa kt nagoya ni...ada kelapa jual kt aeon, kedai thai kt sini..tp mahal...better beli buah2 yg xde di mesia / mahal kat mesia mkn puas2 kat sini..kan kan

klu dekat bole rasa ita punya 1 je...;p

Nuridah said...
June 23, 2011 at 8:27 AM
Assalamualaikum Ita,

Sedap lagi kalo dpt segelas dari Ita nie...hehe...masuk ke tekak terus ilang.

☆♥L@dy @yU♥☆ said...
June 23, 2011 at 8:37 AM
sangat jelez sebab tgk si murni pow borong buah kat Costco tue...kat sini x der la..uwaaaa hentak kaki nangesss!

Ida,Japan said...
June 23, 2011 at 8:43 AM
adehhh..sedapnyer kalau dpt segelas dr Ita ni...panas sgt dah hari ni, emmm nyaman jer ni kalau masuk tekak, bestnyer ita, costco sana ada product dr Thai erk ...kt sini costco ada, tapi tak der la product Thai tu...
tak per la..ubat hati yg kempunan dgn minum ABC jer la hari ni...hi..hi

Kamalia said...
June 23, 2011 at 8:45 AM
uwaa..nak jelly kelapa gak.jelesnya dpt beli kelapa muda kat sana.kat sini xdepun,kot ade mahai sungguh..:p

Gee® said...
June 23, 2011 at 10:08 AM
nice & sweet la ita... yummy!!

kurus said...
June 23, 2011 at 10:43 AM
nak secawan dikkk ! huhuhuhu sedapnyaaaaaaaaaaaaaa

CT Delima said...
June 23, 2011 at 10:44 AM
As'salam Ita

Mana nak panjat pokok kelapa kat KL ni. kalau kat kampung tu banyak lah..hehehe.

kecur dah tengok jelly kelapa ni ita, warna pun memikat hijau jer sejuk mata memandang dan sejuk jer masuk dalam tekak..hihihi

Wattie said...
June 23, 2011 at 10:47 AM
Salam Ita,
Panas panas pekena jelly kelapa macam ni.....fuhhhhh bestnyaaaa.....
Akak nak satu gelas boleh....

Hanis MY said...
June 23, 2011 at 3:08 PM
sedapnyaaa dah lama tak makan...yum2

Amie said...
June 23, 2011 at 5:12 PM
bestnya..... walaupun duduk jauh kat jepun tp masih boleh dpt macam2 bekalan makanan yg segar2...kak amie biasa makan puding kelapa pandan je, itu pun terpaksa beli... nak kreatif jugak macam ita...

Anonymous said...
June 23, 2011 at 6:45 PM
salam...sedapnya nampak jelly tu...tetambah tengah posa ni....he he..XOXO..

Juwita Jamaludin said...
June 24, 2011 at 11:22 AM
kak nor .. thanks kak suka sangat jelly kelapa ni kak.. rezeki jumpa kelapa muda kak

oh yeke.. tapi kat pasar mungkin ada kot kat sin kalau ada mahal la

Juwita Jamaludin said...
June 24, 2011 at 11:23 AM
Love.. yup i love it.. yummy..:)

kak ita.. akak pun buat warna hijau kan.. akak punya jelly lagi cantik suka tgk

Juwita Jamaludin said...
June 24, 2011 at 11:25 AM
saba.. yeke sian awak.. hari tu je promotion nya dah tak de dah sebab buah cepat busuk..

maira.. tula akak pun jauh gak sebenarnya dengan kereta pun 1 jam gak gi situ dari rumah akak..

Juwita Jamaludin said...
June 24, 2011 at 11:30 AM
mymoonah.. thanks to drop by.. i will visit your blog later..

kak ena.. tula kak ini pun peja mata je .. hihihi tapi sebab dah nak clearkan stok dia buat murah..

Juwita Jamaludin said...
June 24, 2011 at 11:31 AM
kak nur.. tula sedap masuk tekak.. ita suka gak.

ayu janangan la nanges hihihihi nanti suruh darl awak pujuk ye

Juwita Jamaludin said...
June 24, 2011 at 11:33 AM
kak ida.. minggu ni je sebelum ni tak de.. ita pun kebetulan kawan ckp..

lia. siannya kat awak.. ok la kalau awak tak mengidam lega hati akak..:)

Juwita Jamaludin said...
June 24, 2011 at 11:34 AM
gee.. yup kak yummy

kak ieda.. sedap kak senang je nak buat

Juwita Jamaludin said...
June 24, 2011 at 11:35 AM
kak ct.. sedap kak.. tu la kat Kl ada kena cari kat pasar kot..

kak wattie.. tula sedapkan.. kalau panas2 kena sedap je

Juwita Jamaludin said...
June 24, 2011 at 11:35 AM
hanis.. yum yum sedapkan

kak amie.. buat kak sedap kak licin masuk tekak

Juwita Jamaludin said...
June 24, 2011 at 11:36 AM
kak eni ye kak kalau berbuka sedap je amakn sejuk2..

Sheery Dream Cakes said...
June 24, 2011 at 3:03 PM
Assalamualaikum ita...
cantiknya jelly kelapa ita tu...