Juwita Fariz and Family

Dari haritu teringin nak buat masalodeh @ vadei ni .. Ini gara-gara tengok terliur kat dapur kak asma la ni.. Weekend baru ni baru beli kacang dhal jadi pagi tadi buat la masalodeh ni.. kalau kat malaysia , ita suka beli kuih ni sebab abang suka sangat. Rupanya senang je nak buat. .. Rasa happy sangat dapat buat.. resepinya disini


Bahan-bahan
2 genggam kacang dal - direndam semalaman
1/2 bii bawang besar-didadu
Cili padi/cili kering/cili merah/cili hijau-dihiris
Daun kari -dihiris
1/2 kiub pati ikan bilis
1/2 sudu kecil jintan manis-ditumbuk kasar
1/2 biji telur

Cara-cara
1.Kacang dal ditumbuk atau kisar -jangan letak air.Kalau tak hancur sume pun takpe.
2.Dalam satu bekas, campurkan kacang dal, bawang, daun kari,cili serbuk ikan bilis, jintan manis, telur, tepung.
3.Perasakan dengan sedikit garam dan aji. Jangan risau kalau rasa adunan tu pahit sikit, nanti goreng ok lah dia.(garam jangan banyak sbb serbuk pati ikan bilis dh masin)
4.Gaul rata bancuhan dan kepal2 kan. Bahagi kepada 6 atau 8 biji
5.Ambik satu biji, kepal2 biar padat dan goreng dalam minyak panas. Semasa menggoreng biar bahagian bawah garing dulu baru terbalikkan, kalau tidak kuih ni cepat berderai. Goreng hingga garing/masak