Juwita Fariz and Family: Ikan bakar sumbat kelapa

28 August 2009

Ikan bakar sumbat kelapa

Posted by Juwita Jamaludin at 4:32 AM

Abaikan muka ikan yang tak cun sebab kepanasan selepas dibakar.. hihii.. yang penting sedap.. cicah dengan air asam sedap rasa.. bila berbuka menu macam ni yang dicari baru rasa lega anak tekak setelah seharian berpuasa..

Bahan-bahan

3 ekor ikan sederhana besar
4 sedu besar kelapa yang diparut ( ita guna kelapa kering je)
1 biji cili merah (nak pedas boleh tambah cili burung)
1/2 biji bawang besar.
2 ulas bawang putih
1/4 inci kunyit hidup
sedikit garam

Cara-cara
1. Tumbukkan semua bahan tadi kecuali ikan.
2. potong belakang ikandan lumur dengan serbuk kunyit dan garam dan masukkan sambal tadi di belakang ikan tersebut.
3. Dan bakar menggunakan pembakar ikan.

6 Comments:

kew_chop said...
August 28, 2009 at 12:22 PM
waa cicah ngan air asam sedap nya. kita ni lupa plak nk beli cili api dah takde stok.

Watierman said...
August 28, 2009 at 12:57 PM
hansen jer muka ikan tu...hansem cara ikan le..bukan skala orang kot!...wah mengancam nampak sambal sumbat tu walaupun guna kelapa kering jer!....Cun lah Ta!

Chik Mimi said...
August 28, 2009 at 1:53 PM
ikqan bakar mmg sinonim ngan bulan posakan ita.

Juwita Jamaludin said...
August 29, 2009 at 8:56 AM
to murni.. hhe kalau tak de murni cuba guna cili mesin pun tak pe

t kak watie.. dah tak de kak .. kat sini apa2 pun bleh

to kak mimi.. tula kak teringat bulan puasa di malaysia

Anonymous said...
August 31, 2009 at 7:12 AM
Ternganga mulut ikan tuh... hehehe.. sedapnye ikan sumbat kelapa nie..lama betol tak makan..

Juwita Jamaludin said...
September 1, 2009 at 7:26 PM
to ijan.. ye ijan sekali sekala makan sedap tau