Juwita Fariz and Family: Mee Rebus Tulang

28 July 2011

Mee Rebus Tulang

Posted by Juwita Jamaludin at 3:21 PM

Salam semua. Hari ini ita nak kongsi resepi mee rebus yang sedap. Suka sangat dapat makan mee yang macam ni. Ita kalau pergi makan-mana kalau tak berapa lapar suka makan mee rebus. Tapi tengok tempat juga kalau tengok mee bandung lebih menyelerakan akan pilih mee bandung pula..:P Jadinya makan mee rebus tak jemu kalau betul pada seleranya.

Suami ita kalau makan nasi tak berapa sangat suka makan selalu. Jadi isterinya kena selalu la menyelongkar dapur resepi mee di malaya ni.. hihihihi supaya senang nak buat untuk suami tercinta. Ita pun suka juga tapi jni sita ni tak leh kalau makan mee je memanjang kena makan nasi juga bila 2-3 hari tak makan nasi. Macam nak ke sawah pula lagaknya nak makan nasi je.. :)

ok la resepi yang sedap ni hasil dari jalan-jalan dapur kak Azlita yang mewah dengan makanan yang cantik dan sedap itu. Jadi resepi dari mee rebus Badali. Terima kasih kedua-duanya ye.

Mee Rebus Tulang

adaptasi dari resepi MI REBUS BADALI
by: Kak Sharifah Rosidah
sumber : masam manis

½ kg Daging tetel lembu (direbus hingga lembut) ita guna daging
10 biji bawang merah *
5 ulas bawang putih *
1 peket kecik taucu *
1 sudu kerisik *
2 biji keledek (direbus dan kisar)
3 batang serai dititik
2" lengkuas dititik
½ mangkuk kecik kacang tanah disangai dan ditumbuk
cili kering (ikut kepedasan sendiri. Direbus dan dikisar)
garam
sedikit gula melaka - ita tambah
kiub daging - ita tambah

Panaskan periuk. Tumis semua bahan yang bertanda * hingga wangi.
Campakkan juga serai dan lengkuas. Kemudian masukkan tetel dan air rebusannya sekali.
Apabila sudah mendidih, masukkan keledek dan biarkan mendidih lagi dengan api perlahan.
Rasa garam dan bubuh sedikit pak aji, kalau suka.
Akhir sekali masukkan kacang tumbuk. Cili kering kisar ditumis asing dan masukkan ke dalam periuk bersama minyaknya.

Untuk hiasannya, diperlukan telor rebus, daun sup, bawang goreng, cili hijau dan merah, tauhu digoreng dan dipotong dadu serta lima kasturi. Celur mi dan juga taugeh. Bubuh dan mangkuk taugeh dan mi kemudian hias dengan bahan2 hiasan dan curahkan kuah. Kalau suka boleh juga dimakan dengan kicap.

37 Comments:

anumuchan said...
July 28, 2011 at 3:25 PM
wah akak..hari2 masak spesel..sedapnyaa.kalau rumah sebelah dh lama sy dtg bwk bowl.heeee^^

cik cek said...
July 28, 2011 at 3:28 PM
Sedapnyaaaa....

kak cek dtg dari jauh ni...nak tumpang makan mee rebus...emmm...bestnya...:)

☆♥L@dy @yU♥☆ said...
July 28, 2011 at 3:31 PM
ader lagik x mee rebus tue
nanak jugak
terlapaq la plak lepas tgk pic ni :D

MaDiHaA a.k.a Ratna said...
July 28, 2011 at 3:51 PM
Assalam ita...

resepi ita dicuba oleh ita.. hihihi...

akak mee jenis berkuah gini memang tak tolak kalau org pelawa.. tp en. abang tu payah sikit. kalau mee rebus ni dia kurang sikit sbb katanya ada rasa manis2.. mungkin sbb manis dtg dari keledek tu agaknya.. selera akak.. semua pun sapu.. hihi..

Along Maklong said...
July 28, 2011 at 4:14 PM
wahhh.. rajinnya ita ni..
maklong dah lama nak cuba.. tapi dok sepuk kt fikiran je..huhu..
kalau utk berbuka masa bulan puasa nanti pun ok kan..

Nuwairani said...
July 28, 2011 at 4:30 PM
mak nani tak pernah buat mee rebus ni. jadi, memang tak pernah tau cara masaknya, resepinya mcm mana. makan pon di kedai je...

Cendana Kasih said...
July 28, 2011 at 4:53 PM
Wooo...betul2 menggelodak perut tgk mee rebus ni, dah la akak tak makan apa2 pun dari pagi lagi... kalo dekat, nk jer terjah umah ita ni...

Rabiatun Adawyah said...
July 28, 2011 at 5:32 PM
assalamualaikum..sedapnyer la haiii...hirup2 sup bersama meenya tu...walllahhhh..

Amie said...
July 28, 2011 at 5:46 PM
Ita,
sedapnya mee rebus tulang tu,
resepi begini patut dicuba untk buka puasa nanti...masuk list!

Gee® said...
July 28, 2011 at 10:18 PM
wadduh...mee rebus yg sgt sedap... 1st day puasa nanti nk buat lah...heeee

Mas said...
July 28, 2011 at 10:52 PM
mas suka mee rebus....
letak tulang lak tu...
sedapppppnya.....

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 12:02 AM
anum.. mana ada.. menu biasa2 je nak makan kan.. alang2 maska yang pelik2 sikit

kak cekk hihihihi meh la akak ada sikit lagi

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 12:03 AM
ayu.. hihih sian awak.. buat sendiri nanti tau..:)

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 12:03 AM
kak madiha tu la sedap resepi ini ita suka kak.. leh la try nanti ikak tak rugi tau cuba

mak long .. hihihihi tak rajin nak makan memang kena masak

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 12:04 AM
nani.. leh la try senang je resepi nya tu.. akak suka sedap tau nani

kak noorma.. nape tak makan lagi.. jangan tak makan kak nanti sakit perut

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 12:05 AM
rabiatun.. ye kak sedap.. ita suka mee rebus gini

kak amie leh masuk list dulu kak ita pun suka nanti bulan puasa tentu buat lagi ni

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 12:06 AM
kak gee resepi ni sedap tak tipu ita suka kena dengan selera ita

mas.. sedap tau mas.. ita tak guna tulang tak de

Anonymous said...
July 29, 2011 at 12:08 AM
saye suke masak jugak dan suke makan..so sy sgt jatuh cinta dgn blog akak ni ...

cantik2 gamba :)

HomeKreation said...
July 29, 2011 at 12:16 AM
Waduh, memang menggugat kesabaran ku.... sabor2 (sambil urut dada ni & tekak ni....) hehehe

Hanis MY said...
July 29, 2011 at 2:56 AM
dah lama tak makan mee berus eh silap rebus hehe...hanis kan suka ckp terbalik... akakk terima kasih wish, aminn... insyaAllah.. semoga termakbul...

Sheery Dream Cakes said...
July 29, 2011 at 3:37 AM
Assalamualaikum ita...
mee rebus tu mmg nampak sedap sesangat... akak pun suka kalau bab2 mee yg gini.. memang sedaap..

E-na Zarina said...
July 29, 2011 at 8:14 AM
sama la kita ita, x senang klu 2 3 ari x jumpa nasi...hihiii
sedap mee rebus mcm ni mme menghirup laaa klu dpt...

shahjiehan said...
July 29, 2011 at 8:41 AM
sedapnyaaaaaaaaaaaaa!!!

izahdaut said...
July 29, 2011 at 9:07 AM
suka la tengok gambo gambo ita sekarang ni.. cantik presentationnya.. woo sedap aaa ..nak semangkukkk

mizz-siti said...
July 29, 2011 at 9:30 AM
Ita, sama la achu pun kalau jalan2 suke order mee bandung pastu bila x sedap keciwa...:) mee rebus ita ni nampak sedap..sesuai utk menu raya gak ni..

abah khalisha said...
July 29, 2011 at 11:55 AM
Ini mee rebus jepun ke?hehhe..nampak sedap je

onedurrani said...
July 29, 2011 at 11:59 AM
Kak ita, sy nak semangkuk mee rebus..sedap ye tgk pic mee rebus akk tue...nk try lh nnt...;)

anumuchan said...
July 29, 2011 at 12:04 PM
eh..rumah lama akak dekat mana tu? haha

IdaShazana said...
July 29, 2011 at 12:33 PM
sedap2....
yang kat malaysia ni pun ak pernah buat. "rajin" sesangat

K.zai said...
July 29, 2011 at 8:09 PM
ita,mee rebus tulang npk meyelerakan..rasa lapor plk perut tgk ni

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 9:05 PM
sue sama terima kasih ye... blog suri rumah je ni

long .. along pun leh buat tentu lagi sedap bagi ita ita suka resepi ni best

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 9:06 PM
hanis.. yeke.. hihih lawak la anis ni.. sama citarasa kita akak pun suka

kak diana.. ita suka mee macam ni kak. akak cuba la sedap tau

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 9:07 PM
kak ena.. tula ita mee suka tapi nasi nak kena makan juga

shah thanks singgah blog saya

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 9:09 PM
izah .. awak pun apa kurangnya...:) buat la izah sedap mee rebus ni

achu tula ita suka order mee rebus.. tapi kalau tak sedap rasa keciwa hihihiih

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 9:10 PM
abah .. hihihi tak la ini resepi dari mslaysia la...

duraini.. cuba jangan tak cuba bagi akak sedap

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 9:12 PM
anum.. akak baru pindah rumah lama akak ada daun kesum sekarang ada orang lain duduk kalau nak akak minta dia tolong bagi pada hubby akak kat dai..:)

ida.. alhamdulillah sedap.. cuba la.. kat msia banyak

Juwita Jamaludin said...
July 29, 2011 at 9:12 PM
kak zai.. sedap ka buat la tak rugi cuba resepi ni