24 October 2011

Donut Mayo


Salam semua. Asyik tengok entry jalan-jalan je ye.. takut ada yang bosan plak. Mari kita segarkan mata dan perut dengan donut yang ita buat semalam ni. Alhamdulillah semalam diberi kesempatan untuk buat donut permintaan Fateh ni. Dah 2 hari juga dia minta tapi sejak balik bercuti ni memang tak sempat sangat nak buat kuih-kuih ni. Masak menu utama je. Penat dan banyak juga urusan kain baju nak kena selesaikan. Jadi hari ni disebabkan pergi bercuti dipertengahan hari minggu jadinya bila hujung minggu kena duduk rumah sebab papa pergi lab untuk buat kerja.



Fateh kalau donut memang suka. Dia suka donut yang ada coklat atas nya tapi kalau donut tu tak letak coklat gula je pun dia makan.. hanya tak leh la tengok ada yang coklat.. kalau ada 2 pilihan tu mesti ili yang coklat. Hari ini mamanya merajinkan diri untuk salut dengan coklat cair. Berebut-rebut dia makan dengan kakaknya. Ita selalunya buat donut frozen ni tapi dah lama rasanya tak buat tu yang hari ni buat dalam 15 ketul habis sebab semuanya makan dengan berselera.





Donut mayonis ni pertama kali ita cuba. Sedap donut ni lembut dan ita suka rasa dan teksturnya yang lembut didalam dan ranggup diluar. Lagi pun senang je masuk je semua dalam 'Breadmaker" sampai waktunya uli dan goreng. Alhamdulillah .. akan jadi donut pilihan lepas ni . Resepi ni dari Ros Jintanmanis. Tapi masa intai-intai tu di dapur kak yatie. Sedap donut ni .. Terima kasih buat ros berkongsi resepi ini ye.. ita panjangkan disini pula ye..:)



Donut Mayo

Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya

330 gram tepung gandum
1 1\2 sudu besar mayonis ( ros guna mayonis jenama kimball)
1 sudu besar susu tepung/skim milk
1 biji telur ( dipukul sedikit mengunakan garpu)
140ml air suam
1 1\2 sudu besar marjerin
3 sudu besar gula
4 gram yis ( 1 1/2 sudu kecil)

sedikit serbuk gula sebagari salutan pada donut mayo ni nanti.

* ita guna coklat dan cairkan secara double boiler. Ambil donut yang telah sejuk dan telangkupkan kedalam coklat cair tadi. Kemudian boleh kemasnkan dengan sudu. Cairkan coklat putih dengan menggunakan microwave didalam zip lock. setelah itu potong hujung ziplock berisi coklat putih tadi. Boleh la dihias mengikut corak kesukaan.




Cara-cara

1. Buat doh, Kaedah 1, penggunaan Bread Maker (BM), masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli dan boleh terus ke langkah no. 4 di bawah.

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Tips untuk dapat doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.

4. Bahagi doh pada bebola kecil dan rehatkan selama 6 hingga 8 minit, kemudian bentukkan seperti donut, lubangkan tengahnye, biarkan naik dua kali ganda, dan goreng sehingga ke-emasan, gunakan api sederhana, angkat dan salutkan dengan serbuk gula, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba.



17 Comments:

  1. ☆*♥L@dy @yU♥*☆ said...
    sedapnyer kaka
    dah hulur piring suruh letak 3 ketul buat ayu ni...oishii sou
    mmg fav kids la ni...adam pow suka sangat ngan donut
    Nuridah said...
    Assalamualaikum Ita,

    wah pagi2 kak nur dh kecur tengok donut ini...kak nur pun nk goreng donut juga ni tapi yg instant aje...hehe...cantik donut tu!
    indahhouse said...
    Salam kak Juwita,
    Bunyi best jer masuk semua dalam bread maker, cepat siap, cepat dimakan! yum... tak penah saya buat donut yg bubuh mayo. Sedap la nampak si kecil makan... :))
    K.Nor said...
    wahh donut yg menggoda dgn gambo2 yg cun! :)
    Naz / Nadz COSK said...
    Wahhh..confirm sedap ni Ita.. Tgk jer anak2 ita makan donut tu...
    Liza said...
    Cantik ita buat donut tu...geram pulak Liza tgk...hiihi
    CitarasaKu said...
    sedapnya dia ...hihi cantik gambar yang ita post...siap dgn backdrop colourful dan ceria. Apapun donat mayo nie akak belum cuba buat lagi hihi selalu buat donat kentang saja dan jenis biasa. Nanti akak pun nak cuba jugak laaa lepas nie.
    cik cek said...
    Sedapnya tgk anak2 makan...mak budak tak leh makan byk...he he...nanti gebu bdn...peringatan tuk kak cek ni...:D
    Ida,Japan said...
    mlm tadi k'ida wat donut ball + donut sosej..anak2 k;ida pun suka sgt kalau salut cokelat ni, ummi dia jer malas.hhe..he, tabur gula serbuk jer..cantik la donut ita ni
    Sue @ Nenie said...
    Salam Kak Ita..Tgk pun dah nampak kegebuannya...Amboi choc ia..berkilat2 mana budak2 tak tertarik...
    cida said...
    comelnya donut..kite wat donut selalu fail..tp dh copy resepi ni..nti nk cuba lagi..
    Anna Qawina said...
    bg saya..inilah rsp donat yg paling melekat sbb senang ..hehhe..lama jugak tak mendonat sejak bersalin la kot..huhu..
    quinnie said...
    cantik deco2 donut kak ita....teringin lak nak makan donut rasanya...:)
    Amie said...
    wah! bukan main lain si comel-comel tu makan donut ye.... untung dapat mummy yang pandai buat kuih ye dik....
    Chik Mimi said...
    Ita sedap nampak donut ita tu akak semalam nak buat donut kentang alih2 BM rosak frustnya terus buang ,lupa nak guna Fp nnti nak try guna Fp pulak
    ita Thanks atas kata2 semangat n sokongan cuma nak lepaskan sikit je apa yang terbeban selama ni
    nuwairani ismail said...
    rajin betol kak ita buat deco2 mcm tu...tengok budak2 tu makan macam berselera betol. no wonder la 15 ketul habih dalam masa satu hari..berbaloi buat donut kalau ada orang nak makan.
    Zana~Sweet Rose said...
    salam ziarah n kenal.. wah! sedapnya donut mayo tu, selalunya akak buat yg biasa2 jer..kena cubalah jawapnya.. :)

Post a Comment



There was an error in this gadget

About this blog

821602_296729d757ea84k5ins587.JPG


822702_052345cc77ea843wlurk88.JPG