Juwita Fariz and Family

05 November 2010

Apam Dot Dot

Posted by Juwita Jamaludin at 6:58 PM

Dah lama tak masuk entry masak-masak, asyik entry jalan-jalan je.. bukan tak masak tapi selalunya menu yang dimasak menu yang dah biasa masak pendek kata dah ingat dalam kepala.. so hari ni saja buat eksperimen di dapur dengan menu yang tak pernah masak sambil cari apa yang nak dimakan untuk fathnin dan fateh petang ni. cari punya cari berkenan dengan apam dot dot ni, nampak menarik dan ada blueberry filling dalamnya tentu fathnin dan fateh suka. Alhamdulillah diorang suka tambah rupanya yang menarik tu... rasanya sedap.. serasi rasa apam dengan blueberry tu.. resepi ni ita ambil dari blogger terkenal kak hana dan resepi asal dari lilydvalley.

Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus - ita kurangkan 190g sebab blueberry filling dah manis
  
• 150gm susu segar
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
• Pewarna
• sedikit esen vanilla
  

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
   
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit. jangan buka api besar kalau tak jadi apam mekar.
   

   

Labels: kuih muih

9 Comments:

1. intandayat said...
   November 6, 2010 at 2:34 AM  
   lawa je tgk apam akak tu..=). jgn kate anak akak, sy pn jd xcited nk mkn..
   aitotyati said...
   November 6, 2010 at 9:40 AM  
   kak itaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,
   
   dot dot dot yg best!!
   Unknown said...
   November 6, 2010 at 12:28 PM  
   comelnyer apam dot2 itew...rasanyer budak2 mesti ske makan...coz cute...
   cucu nenek di liverpool said...
   November 8, 2010 at 8:47 PM  
   menggiurkan sungguh tp bila tgk ada ovelette je kena surrenderla jwbnya..
   ieda said...
   November 9, 2010 at 3:17 PM  
   alor2 dikkk cumeinyaa apamm tuuu .. ishhhhhhhhhh :)
   Juwita Jamaludin said...
   November 9, 2010 at 4:16 PM  
   intan.. tula akak pun suka apam ni dot2..
   
   tot yati.. ya dot dot yang best hihihi
   
   puteri aizat... anak2 saya suka... siap minta lagi
   Juwita Jamaludin said...
   November 9, 2010 at 4:17 PM  
   kak pi.. kena pos la dari msia kak. ita semua pos kak.. hihihi
   
   kak ieda... ye kak comey saya pun suka apam ni
   Anonymous said...
   August 28, 2011 at 7:52 PM  
   salam..nk tny,ovalett yg digunakn tu brand ape eh?sbb kbnyakn ovalett kt pasaran byk yg tk halal
   Juwita Jamaludin said...
   August 29, 2011 at 4:38 AM  
   anony awak dimana? barang2 baking saya beli di msia.. kalau di msia jenama nona tu ada tanda halal.. insyaAllah saya yakin dengan jenama tu.. bagi saya beli la di supermarket sebab ada loga dan tanda halal jangan beli dibakery kalau was2 sebab kadang di bakery telah dibungkuskan semula.. takut kurang yakin..:)

Post a Comment