Salam semua. Salam Maal Hijrah. Moga beralih tahun yang baru memberi kekuatan di dalam diri untuk terus menjadi insan yang positif dan sentiasa menjalani kehidupan mengikut syariat Islam. Teruskan dengan sentiasa memperbaiki diri untuk ke arah yang lebih baik, jangan kalah dengan perkara- perkara yang tidak baik yang sentiasa datang dalam diri kita untuk menguji. Sentiasa positif ita..:)
Jumaat lepas Fathnin minta buatkan puding. Ita pun dah lama tak buat puding untuk dia. Sekarang cuaca tk panas jadi memang tekak tak teringin sangat nak makan hanya minggu lepas cuaca agak elok tak sejuk sangat jadi ita buatkan untuk dia. Ita cuba cari puding apa yang menarik dalam cari-cari tu teringat puding yang ita nampak di kedai jual puding di 'Yokohama station' tempohari cantik dan nampak sedap. Gabungan puding Matcha ( green Tea) dan kastad amat menarik tapi kali ini ita buat gabungan matca dan coklat disebabkan anak-anak ita suka dengan puding coklat.
Untuk resepi ita google dan terjumpa blog ini. Jadi ita ikut sedikit ilham dari blog Pittsburgh need Eated. Gabungan matcha dan juga coklat amat kena sedap. Ita suka dengan rasanya yang lemak-lemak disebabkan campuran susu di dalam puding ini. Utuk resepi ini akan menghasilkan lebih kurang 6-7 bekas seperti di dalam gambar ita. Untuk resepi asal boleh ke link yang ita sertakan tapi resepi ini telah ita ubah sedikit mengikut selera ita..:)
Puding Matcha ( Teh Hijau) lapis Coklat
Lapisan Coklat
2 g serbuk agar-agar
1 1/2 cawan susu segar
1/2 cawan air
1/2 cawan gula ( boleh kurangkan )
2 1/2 sudu besar serbuk coklat
Lapisan matcha
2 g serbuk agar-agar
1 1/2 cawan susu segar
1/2 cawan air
1/2 cawan gula
1 sudu teh serbuk green tea boleh jika kurang
Cara-cara
Untuk lapisan coklat :
Labels: puding
Salam semua. Moga sihat-sihat sentiasa dan dirahmati Allah hendaknya. Minggu yang agak sibuk buat ita dan tak boleh nak mengadap blog lama-lama sebab suami ita guna laptop yang selalu ita gunakan. Kesian hubby laptop kena virus jadi untuk pastikan semua kerja-kerja berjalan dengan baik hubby guna laptop ita. Jadinya kena la ita curi masa sikit waktu dia berehat tak guna laptop untuk ita update disini.
Cerita tentang resepi hari ini, ita amat teruja bila tengok swissroll ni di blog kak wan. Cantik sangat dan keingin mencuba melonjak..:) Tunjuk kat hubby waktu tu duduk sebelah dia pun kata cantik dan kreatifnya orang yang buat swissroll ni katanya. Jadi nya ita godek-godek sekejap didapur itu pun banyak sangat acara tergendalanya sibuk dengan karenah anak-anak. Fathnin pun tak sabar tengok hasilnya.
Bagi ita kek ini lembut dan sedap. Tambahan ada rasa coklat jadi tidak rugi mencuba tambahan rupanya yang cantik. Lagi cantik jika coraknya agak rapat tapi ita tompok-tompok tu jarang la pula..disebabkan banyak adunan putih tu jadi ita tebalkan garisannya.. hasilnya jadi la seperti gambar tu. Nak lihat corak yang cantik boleh pergi ke blog kak wan. Cantik betul coraknya.
Resepi ini dari blog MissB@everybody East Well dan ita ambil resepi nya di blog kak wan. Ita kongsikan disini ye resepinya.
Labels: Kek
Salam semua. Hari ini cuti bagi negara Jepun. Cuti hari perkerja. Tapi bagi suami yang tidak berkerja ni tetap ada kerja yang perlu diselesaikan. Hari yang sungguh cerah untuk keluar bersiar-siar hari ini di Yokohama ni walaupun suhu tetap sejuk namun matahari sungguh cemerlang memancarkan cahayanya.
Sekadar berkongsi satu lagi resepi kek yang ita buat hari ahad baru-baru ni.. Kek lagi..?hihihihihi kekini ita buat untuk dibawa ke majlis sambutan Aidiladha di Universiti suami. Ita ada beli 1 kg cheese jadi nya kalau ita nak buat untuk makan dirumah nanti mahu tak boleh kancing pula kain nanti.. :) Jadinya baik buat jika ada majlis- majlis sebegini. Ita makan 2 sudu je sekadar nak rasa. Alhamdulillah sedap kek ni. Ini adalah kali ke 2 ita buat oreo cheese cake ni. Di jepun ni biskut oreo ni agak mahal sikit harganya jika dibandingkan dengan harga di Malaysia. Lebih kurang RM8 satu pek. Jadinya kadang-kadang je ita beli itu pun beli kena beli 2 pek satu untuk makan dan satu untuk buat kek ni sebab sambil buat kek ni dah habis satu pek dimakan oleh anak-anak.
Resepi ini amat mudah dan sedap. Bagi penggemar oreo dan cheese boleh la cuba kek ini. Untuk tambah lebih meriah sebenarnya di dalam nya ita tambah sedikit kepingan coklat tango dari Malaysia yang berperisa cookies. Sedap terasa coklat-coklat didalam nya. Lupa pula ita nak ambil gambar coklat tu.
Resepi ini ita intai di rumah kak ummi. memang dulu pun ita guna resepi ini. Sedap.. Resepi asal dari Joyce (Jthorge). Terima kasih buat kedua-duanya.
Oreo Cheese Cake
Bahan:-
Base :-
Filling:-
Labels: Kek
Salam semua. Salam permulaan minggu. Semoga semua urusan kita dipermudahkan dan semakin cemerlang pada minggu ini. Hari ini adalah hari jadi kakak ita. Selamat hari jadi yong. Moga gembira selalu bersama keluarga tersayang, dimurahkan rezeki, dipanjangkan umur dan dirahmati Allah selalu. Kakak ita ni memang baik orangnya. Lemah lembut je tak macam ita yang agak kasar sedikit..:) Dulu kalau waktu ita belajar di Universiti dulu suka minta tolong dia kalau rasa duit dah hujung-hujung nyawa je... hihihiihi.. Terima kasih yong..:)
Untuk kek ini ita buat atas permintaan Fathnin yang nak makan kek ni. Tambahan ita nak kirimkan gambarnya buat kakak ita. Dulu waktu harijadi adik ita pun ita ada masukkan entry untuknya waktu tu ita buat cup cake. Sekarang ni dijepun banyak sangat gambar kek ni sebab nak krismas. Tapi ita buat bukan sempena itu, ini disebabkan Fathnin teringin nak makan nampak kek ni banyak sangat di gambar, TV dan dikedai-kedai kek. Tambahan ita jumpa strawberry yang agak murah sedikit harganya.
Bagi ita kek ni sedap. Satu keluarga pun suka. Tengok la kek ni tak sempat nak keraskan sekejap didalam peti sejuk, Fathnin dan fateh tak sabar makan jadi bila potong tak nampak strawberi kat dalam tu..ita cadangkan kek ini dibuat.. Nak buat pun mudah. Gabungan krim dan strawberi tu amat kena. Tambahan ia amat berseri dengan kehadiran strawberi. Boleh di hias mengikut citarasa sendiri , ita saja hias begini sebab nampak simple saja. Walaupun agak comot rupanya. Bagi yang ingin meraikan hari istimewa kek ini amat sesuai.
Resepi ita ikut resepi dari blog kak hana. tapi hari ni nak cari link tu blog kak hana tak leh buka pula. kalau ikutkan banyak sebenarnya resepi yang lebih kurang sama. Ita sempat salin dalam buku masakan ita didapur jika link kak hana ok nanti ita link kan ke blog kak hana.. InsyaAllah Terima kasih ye.. ita kongsikan disini resepi ini.
Strawberry Shortcake
Bahan-bahan
3 biji telur saiz M
90 gm Gula
80 gm tepung kek ( ita guna tepung gandum je)
30 butter yang dicairkan
sedikit esen vanila
Cara-cara
Salam semua. Salam hujung minggu. Tentu esok pelbagai aktiviti telah dirancang tambahan jika di Malaysia cuti sekolah telah pun bermula. Bagi ita disini seperti biasa aktiviti-aktiviti hujung minggu sahaja seperti membeli belah barang dapur dan bersantai bersama keluarga.
Layan resepi cold pasta/ pasta sejuk yang amat mudah ini. Selalu dengar lagu 'cold spagetti' dinyanyikan oleh kumpulan wiggle rancangan untuk kanak-kanak. Fateh dan Fathnin suka juga layan cerita tu. Jadi mama dia pun dah biasa dan kadang-kadang dah hafal lagu kegemaran anak-anak. Anak-anak zaman sekarang memang sangat celik IT tak perlu ajar banyak pandai sangat meneroka jadinya kalau lagu-lagu kartun di Youtube memang pandai sangat buka tambahan guna iphone atau ipad , hanya ibu bapa perlu mengawasinya selalu supaya tidak tersasar.
Untuk Pasta sejuk ni amat mudah hanya perlu rebuskan pasta dan boleh masukkan semua sayur-sayuran kegemaran dan digaul dengan perasa kegemaran sama ada berbentuk berkrim atau minyak sayuran. Kemudian di sejukkan didalam peti sejuk sebelum dihidang. Ita dapat resepi ni dari resepi kawan ita yang bawa waktu majlis hari raya aidiladha tempohari dan ita cuba pula dirumah. Resepi asal dari 'easy salad recipes'.
Pasta Sejuk
Bahan-bahan
semua bahan-bahan ini cadangan boleh sesuaian kan mengikut citarasa.
Pasta - lebih menarik jika berwarna warni
ayam cincang, sosej, meatball- letak mana yang ada bahan dirumah
sayuran -brocoli, lobak merah, celery, tomato, timun, bawang merah, capsicum
Perasa- oregano, basil, lada putih, lada hitam, garam, parmesan cheese
untuk bahan-bahan gaul ada 2 pilihan
berminyak
1/4 cawan minyak sayuran
3 tbsp. cuka/ jus lemon
1 ulas bawang putih dicincang halus
1 tsp basil and/or oregano
garam dan lada putih
atau
Krim
1 cawan mayonis
2 tbsp jus lemon
1 ulas bawnag putih dicincang
1 tsp. basil
garam dan lada putih
Cara-cara.
Salam semua. Hari ini keputusan UPSR sudah pun keluar, seronok ita dengar kejayaan anak kawan-kawan tidak ketinggalan anak kakak Ipar ita iaitu Nur Farhana diatas kejayaan 5A dalam UPSRnya. Tahniah Farhana. Farhana cucu sulung dalam keluarga suami ita.. semoga kejayaan ini akan menjadi contoh buat adik-adik dan sepupu yang lain terutama Fathnin dan Fateh.. InsyaAllah..:)
Semakin hari semakin sejuk suhu di Yokohama ni. Kalau sejuk-sejuk ni perut asyik minta diisi je. Kadang tu saja rasa nak mengunyah. Bahaya kalau dibiarkan macam ni. Nanti penimbang pun boleh rosak macam ni.. hahahha.. jadinya baik puasa selain ianya ibadah yang mulia dapat juga mengurangkan aktiviti mengunyah disiang hari.
Untuk menu berbuka ita buat cream Puff . Lama dah tak buat. Tapi nak buat cream puff ni kena betul-betul ikut langkahnya ye sebab ita pernah sekali tak jadi disebabkan tak ikut betul-betul resepi. Nanti cream puff jadi kurang gebu dan bantat. Lagi satu bagi ita penggunaan telur juga amat penting. Guna telur saiz L dan dikacau betul-betul setelah dimasukkan telur pada langkah terakhir tu. Tadi ita kacau sampai rasa lenguh la tangan..:) Untuk intinya ita saja gabungkan whipping cream coklat dan kastad. Sedap..:) lain kali boleh buat lagi.
Baikla resepi ni ita ambil di myresepi. Resepi dari kak yani . Terima kasih kak atas resepi ini. Ita suka sangat dengan cream puff ni. Resepi ini boleh menghasilkan 8 - 10 biji cream puff yang besar.
Cream Puff
Salam semua. Sekadar berkongsi cerita hujung minggu lepas beberapa aktiviti yang ita dan suami sertai. Alhamdulillah ita dan suami berkongsi minat dalam kebanyakkkan sukan yang sama. Suami juga memberi keizinan untuk ita turut serta dalam aktiviti sukan jika dia sertai atau lakukan. Jadinya memang biasanya hujung minggu jika berkelapangan kami akan bermain badminton dengan kawan-kawan disini. Selain kaum bapa dapat beriadah setelah penat di universiti kaum ibu pun dapat berjumpa kawan-kawan setelah seminggu dirumah sahaja. Anak-anak pun seronok sebab dapat berjumpa kawan-kawan dari Malaysia.
Labels: Aktiviti