12 August 2011

Biskut Snow Almond

Posted by Juwita Jamaludin at 5:43 AM




Salam semua. Alhamdulillah hari ini kita telah melangkah ke hari yang baru. Hari ini ada terasa gegaran kecil pada waktu subuh tadi lama juga. Terkadang rasa gerun juga, namun hanya kepada Allah sahaja kami berserah moga tiada lagi peristiwa 11 Mac itu berulang.. amin.

Hari ini ita nak share satu biskut yang ita buat sebab teringin nak makan sambil-sambil hilangkan rasa mengantuk tengahari jadi ita cuba buat sesuatu. Ita memang tak boleh kalau panas sangat duduk pun rasa boleh nak terlelap. Jadinya ita buat la biskut ni. Ita buat 1/2 adunan je tapi banyak juga dapatnya. Ada menderhaka sikit ita letakkan badam sebiji dalamnya sebabnya almond london ita dah nak habis.. huwaaa..kan dah kata orang rumah ni suka sangat almond london. Jadinya ada biskut ni husband ita boleh makan biskut ni plak. Dia kata sedap..:)




Bagi yang nak rasa nestum atau serbuk badam yang banyak ita rasa boleh adjust di tepungnya tu dan lebihkan sedikit nestum atau badam yang dihancurkan tu. Ita dah lebihkan tapi bagi ita boleh lebihkan lagi untuk lebih terasa. Bagi yang takde coklat masakan macam ita, ita gunakan 'milk chocolate meiji' dah manis dah coklat tu jadi ita kurangkan gula dibiskut tu. Baru balance rasanya kalau tak rasa manis sangat pula.

Okla mari kita tengok resepi ini. Resepi dari umifeeza di myresepi. Katanya resepi asal dari majalah saji 2007. Terima kasih umifeeza kerana berkongsi resepi. Saya share disini pula ye..:)




Biskut Snow Almond

Bahan-bahan

  • BAHAN A:
  • 200gm butter
  • 100gm gula kastor( ita hanya guna 40 je sebab guna milk coklat dah manis)
  • 1 sudu besar shortening
  • 1 sudu kecil esen kopi( ita gunakan nescafe)
  • 1 biji kuning telur

  • BAHAN B:
  • 220gm tepung gandum
  • 70gm tepung ubi
  • 50gm nestum - dikisar( boleh lebihkan dan adjust di sukatan tepung untuk lebih terasa nestum)
  • 40gm badam kisar
  • 1 sudu besar coffeemate - saya guna susu tepung
  • HIASAN:
  • Coklat masakan - dicairkan( untuk sesiapa dijepun ita gunakan coklat meiji milk coklat kurangkan bilangan gula)
  • white breadcrumb

Cara-cara

  1. Pukul butter,gula dan shortening hingga sebati. Masukkan esen kopi dan kuning telur. Gaulkan rata.
  2. Satukan kesemua bahan B dan masukkan ke dalam adunan A, sedikit demi sedikit.
  3. Uli dan canai doh, terap menggunakan acuan pilihan anda.( yang ini ita buat macam almond london tu letak badam sebiji saja je bagi pilihan pada isi rumah ni sebab almond london dah nak habis)
  4. Bakar pada suhu 175cc selama 20minit. Angkat dan biarkan sejuk dahulu.
  5. Setelah sejuk, celupkan ke dalam coklat masakan yang telah dicairkan. Kemudian golekkan pula ke dalam serbuk roti putih tadi.
  6. Setelah coklat kering, bolehlah simpan dalam bekas kedap udara.

 

Labels:

36 Comments:

  1. Azlita Aziz said...
    August 12, 2011 at 6:22 AM  
    Salam Juwita...

    waaa... kat sana dah turun snow ke?? hihi

    nampak menarik biskut ni.. nanti boleh lah akak cuba.. akak pon kalau dok je tak de buat apa mata ni mmg ingat bantal aje.. hihi
    Sheery Dream Cakes said...
    August 12, 2011 at 6:23 AM  
    Assalamualaikum ita...
    masih ada gegaran lg ker ita kat sana?.. moga ita sekeluarga sentiasa d bawah lindungan Allah S.W.T.. Amin

    comelnya biskut tu ita... yg nie pun akak lom perna buat lagi.. nmpk comel sesgt..

    h yer.. ita kalu akak tukat jelly tembikai kpd jelly mangga boleh x ita.. nak mintak izin dar ita dulu.. nak buat tembikai hubby akak x bagi sbb akak n daughter batuk.. huhuu
    sabar dubai said...
    August 12, 2011 at 6:30 AM  
    ohayou....awall nyee akak update..haha bagus2..mencuci mata di pagi hari..hihih...aihh bile laa kite nk start menkukis nih...huhuhuh

    p/s: td ade rs gegaran tak..tgh duk bsahur tgk news ade gegaran lg kan..m6 ye?
    Deliah's Deli said...
    August 12, 2011 at 6:47 AM  
    wah,dah mula bt kukis..bt byk2 ya blh kite jamu mata..:)))

    *smg ita sekeluarga sentiasa dilindungi..amin.
    Yatie said...
    August 12, 2011 at 6:47 AM  
    Assalamualaikum Ita,
    rajinnya adik akak wat biskut snow almond ni..mmng dlm list kuih raya thn ni, tapi tak terbuat2 lagi..nak wat gaklah..
    ilahjy said...
    August 12, 2011 at 7:19 AM  
    salam ita
    baru kak ilah ingat. kak pernah masuk ke dapo ita ni dulu.. tapi tak tinggal jejak.. malu nak bersapa ekeke..hari ni selepas kita bersapa di FB baru kak tak malu nak sapa ita..ahaksss...cantik2 belaka kuih muih disini.. kak masukan link dlm dapo kak ya..
    Ida,Japan said...
    August 12, 2011 at 7:40 AM  
    wahh...nmpknyer ita dh mengukis, bila la k'ida ni nak dtg seru haahh....k'ida ni tak suka sgt megukis sebenarnya ita...tgk la dulu...dulu2 suka order kukis yg ni
    Watierman said...
    August 12, 2011 at 7:45 AM  
    Assalam Ita dah mula berkukis ya....Ni yang geram ni.....harga barangan mentah pun dah semakin naik.....almond bagai....semuanya mahal....By the way...moga Ita sekeluarga selamat dalam peliharaanNYA Amin!
    Gee® said...
    August 12, 2011 at 8:04 AM  
    Salam Ita, byk2kn doa semoga semuanya selamat... ops... cantek biskut tu...thn lepas k.gee ada jual biskut ni tp org punya laa... thn ni nk buat utk mkn anak2 pulak laa... thanks ita share resipi...
    Juwita Jamaludin said...
    August 12, 2011 at 8:10 AM  
    kak ita.. hahaha snow turun atas coklat kak.. hihihihih tula kak asal dapat buat sikit pun jadi la buat hilang mengantuk

    kak diana memang selalu je ada tapi pagi ni lama sikit.. boleh kak tukar la buah apa2 pun tak pe kak
    Juwita Jamaludin said...
    August 12, 2011 at 8:11 AM  
    saba.. waktu anak 2 tidur lagi aka leh n]mengadap laptop kalau tak tak leh ni.. tula ada tadi saba..:(

    thanks del.. tula risau je.. saja del buat kunyah2 sebenarnya
    Juwita Jamaludin said...
    August 12, 2011 at 8:12 AM  
    kak yatie.. tula kak ita suka biskut ni. leh try kak tapi ita adjust sikit bahannya kasi rasa lebih kat nestum tu..:)

    kak ilah.. thanks kak jumpa gak sari ita kat sini ya
    Juwita Jamaludin said...
    August 12, 2011 at 8:13 AM  
    kak ida.. ita pun suka sua makan sangat buat 1/2 adunan je kak dapat gak sebalang tapi buatbiskut yang suami dan anak2 suka je

    thanks kak watie.. tula kak.. moga kami dilindungi.. saja kak buat kukis bagi hilang mengantuk
    Juwita Jamaludin said...
    August 12, 2011 at 8:14 AM  
    kak gee.. ye kak.. thanks atas doa tu. leh kak letak nestum banyak2 tau kak ita suka
    ijayuji said...
    August 12, 2011 at 8:15 AM  
    Salam kak!! Ada gegaran lg ya kak? Take care ya kak! Beskut ni tahun lepas kita dah buat mmg sedap! Tak nk buat almond London Sbb kena goreng bdm nk letak kat dalamnyer, Tp bukan resepi dr ummie ni, kita ambik kat umah kak Hana, mmg sedap beskut ni! Ambik angin2 dr akak sikit kasi kita rajin nk buat beskut hihihi
    Wanieyra said...
    August 12, 2011 at 8:53 AM  
    Salam Ita....

    Dah buat cookies ye...ira baru je rancang nak buat cookies ni, antara cookies kegemaran anak2 ni
    Ira said...
    August 12, 2011 at 10:03 AM  
    Hi Juwita! Salam perkenalam dari Kanagawa!
    Seronok tengok blog masak2 n resepi camni.. Ada biskut raya lagi.. Sape kata dok di perantauan, tak dapat raya kan?? Hehehe..

    Ira
    ☆♥L@dy @yU♥☆ said...
    August 12, 2011 at 10:58 AM  
    tgh tidur terbangun pagi tadik....adam dah bunyi nak nangess....adeh x suka jishin waktu malam gini risau...

    wah curlastt akak dah start buat biskut raya ek...ayu x buat apa lg pow...tgh la lepas 20 hary posa baru start buat kot...nampak amat sedap
    indahhouse said...
    August 12, 2011 at 11:24 AM  
    Salam kak Juwita,
    Memang tercari2 resipi snow almond ni. kata orang mmg sedap. :D
    cuaca panas kat Jepun kak? gerun pulak dengar ada gegaran. Moga kak dan family dilindungi Allah selalu...
    E-na Zarina said...
    August 12, 2011 at 11:55 AM  
    boleh try ni...E-na lum start wat cookis utk raya lg...biasanya seminggu sblm baru buat...klua wat awal nnt kena repeat wat lagi...dah biasa dah klu ada mesti licin x sempat raya...;p
    K.zai said...
    August 12, 2011 at 12:48 PM  
    salam ita..
    ada gegaran lg ke..moga ita & family slmt dr segala bencana.
    kiut npk cookies ita..anak2 mesti suka mkn sbb ada coklat kan..
    cucu nenek di liverpool said...
    August 12, 2011 at 12:51 PM  
    Salam moga ita dan kwn2 lain disana dilindungiNya. Nampak ita wat kukis tu yg cpt2 jenguk tu, xdpt jamu tekak jamu mata pun jadikla. Hehe..nak jamu tekak sendiri igtla ita kan.
    Nuwairani said...
    August 12, 2011 at 1:51 PM  
    wah! kak ita dh stat buat kuih raya nampaknya! bestnya!
    mamanaurah said...
    August 12, 2011 at 2:16 PM  
    aaa...sdapnyeeee nmpak..kak ita...sue nak request kak ita leh watkan short bread? kak ita pandai kan..hehehe
    anumuchan said...
    August 12, 2011 at 8:55 PM  
    comel je letak dlm bekas love tu :)
    Mamasya said...
    August 13, 2011 at 12:30 AM  
    Aslmkum Ita

    Nampak menarik biskut snow almond Ita. akak belum dtg mood mengukis lagi ni...
    Semoga Ita dan rakan2 disana jauhkan musibah.
    Ayu said...
    August 13, 2011 at 1:25 AM  
    Assalam ita, wah dah start mengukis ya..akak abok kukis pun belum ada lagi ni..heheh
    Juwita Jamaludin said...
    August 14, 2011 at 9:51 AM  
    ika.. sedapkan cookies ni.. akak suka la... oh guna kak hana tgk lebih kurang jugakan resepinya
    Juwita Jamaludin said...
    August 14, 2011 at 9:53 AM  
    wanieyra.. boleh cuba kak sedap bskut ni tapi kalau akak kat msia jangan adjust gula biskut tu.. saya guna coklat yang manis

    ira..salam kenal.. seronok ada blog kenal ramai kawan
    Juwita Jamaludin said...
    August 14, 2011 at 9:54 AM  
    ayu tula. akak bukan buat biskut raya tapi biskut kunyah2 je.. hahaha

    indah cuba la indah bagi akak sedap biskut ni suka
    Juwita Jamaludin said...
    August 14, 2011 at 9:55 AM  
    kak ena.. saja kak tgk orang buat kukis semangat plak.. buat kak jangan tak buat

    kaka zai. anak2 ita suka juga sebab ada coklat tapi yang melebih mak ayahnya
    Juwita Jamaludin said...
    August 14, 2011 at 9:56 AM  
    kak pi.. saja buat kak almond london ita nak habis.. huwaaa...bukan biskut raya tapi biskut kunyah2

    nani.. ni biskut kunyah2 nani
    Juwita Jamaludin said...
    August 14, 2011 at 9:57 AM  
    sue shortbread ye.. hahaha akak mana la pandai.. tapi nak buatkan boleh je kalau ada masa ye.. insyaAllah

    annum.. cute yek.. itu je yang ada
    Juwita Jamaludin said...
    August 14, 2011 at 9:58 AM  
    mamasya saja kak... dapat semangat dari kawan buat kukis ni

    kak ayu.pasni start enjin tau
    Anonymous said...
    August 15, 2011 at 4:45 PM  
    salam kak ita..saya dh cuba biskut nih...Tq kerana berkongsi resepi ni..
    Jarod said...
    January 11, 2012 at 3:21 AM  
    I saw really much worthwhile data above!
    estrie

Post a Comment



Subscribe to: Post Comments (Atom)

About this blog

821602_296729d757ea84k5ins587.JPG


822702_052345cc77ea843wlurk88.JPG