Juwita Fariz and Family: Blueberry Butter Cupcakes

08 October 2011

Blueberry Butter Cupcakes

Posted by Juwita Jamaludin at 7:59 PM

Salam semua. beberapa hari tak update blog ni. Pelbagai aktiviti dan masa amat mencemburui. Bila malam bila siangnya penuh dengan aktiviti dah penat jadi memang tak sempat nak masukkan entry.

Hari ini saja nak masukkan resepi cupcake dari wilton ni. Sebenarnya kawan ita disini Aliza suka buat Cupcake ni jadinya ita tak pernah makan tapi Nik yang pernah makan ni kata sedap.. jadinya semalam ita sempat cuba cupcake ni. Disebabkan ada buah blueberry ita tambah sikit dalam tu.. sedap bagi ita.. bagi yang suka butter cakes tentu suka resepi ini. Ita buat 1/2 adunan dan dalam acuan muffin je.

Tak dapat nak berceloteh panjang-panjang sebenarnya. Banyak kerja yang menanti tu sebab esok ada picnik dengan kawan-kawan disini . Saja berkumpul-kumpul sempena baru masuk musim luruh ni. Okla resepi asal boleh lihat disini. Resepi itu ita dah adjust sikit gulanya sebab agak manis ni pesanan dari kawan ita tu la..:) resepi ini ita dah terjemahkan untuk memudahkan ita merujuknya..

Blueberry Butter Cupcakes

Bahan-bahan

* 1 1/2 cawan mentega
* 2 1/2 cawan gula - ita kurangkan 1 3/4
* 5 telur
* 1 esen vanila
* 3 cawan tepung
* 3/4 sudu teh baking powder
* 1/4 sudu teh garam
* 1 cawan susu

* 2 sudu jem blueberry
* buah blueberry
Cara-cara:

Panaskan oven 170 darjah celsius.
Pukul mentega dan gula sehingga ringan dan gebu.
Setelah itu masukkan satu persatu telur.
Masukkan esen vanila dan pukul lagi.
Dalam mangkuk berasingan masukkan tepung, garam dan baking powder.
Secara berselang seli masukkan adunan tepung dan susu sehingga habis.
masukkan jem blueberry.
Masukkan kedalam acuan yang sesuai. tabur buah blueberry diatasnya.
bakar selama 20-25 minit.

20 Comments:

Cheq Sue said...
October 8, 2011 at 8:46 PM
phewwww... arini banyak tayangan CC / muffin...kena cuba ni balik CH nanti

Deliah's Deli said...
October 8, 2011 at 8:48 PM
wow,sgt comel..ngap3,blh mkn bnyk2. :))

Umm Mymoonah said...
October 8, 2011 at 8:50 PM
Soft and fluffy muffins, very delicious.

suri solehah said...
October 8, 2011 at 9:28 PM
semua yang akak nampak akak terliur..termasuklah air hijau tu...huhu

HomeKreation said...
October 8, 2011 at 11:28 PM
Salam Ita. Along dah lebih sihat hari ni, dah dapat rihat lega rasa nya. Waduh, tomei2 ni best nak ngap tambahan ada bluberi.

☆♥L@dy @yU♥☆ said...
October 9, 2011 at 6:12 AM
Oishii sou
Perhhh malatop giler ni
Kaka WM tu x blh letak ek???

Mah@mahu said...
October 9, 2011 at 1:02 PM
Sedap masakan anda sungguh mengkagumkan...

*jgn lupa saksikan Masterchef Malaysia 22 okt 2011 di Astro Ria...

Nuwairani said...
October 9, 2011 at 1:47 PM
berjalan aje kak ita di sana..jeles betol...kalau balik malaysia rasanya belom tentu lagi dapat berjalan selalu mcm ni. yela, kat malaysia tak banyak sgt tempat2 yang boleh piknik mcm ni...

buat dalam bentuk mapin2 ni senang orang nak makan. tak perlu nak potong2 lagi dah. sekalii ngap aje..

Nadz Nazharzan said...
October 9, 2011 at 3:40 PM
Assallamualaikum Ita..
Kak Naz nak air yg warna green tu lah..boleh ke? Air apa tu? hehehehe.. Oppsss..lupa..dan 2 ketul muffin tu sekali ek..

Sheery Dream Cakes said...
October 10, 2011 at 1:09 AM
Assalamualaikum ita...
comeynya cupcakes tu ita... nampak sgt sedap ler.. kalau irfan nampak nie pasti nak akak buatkan.. mmg geram tgk tau..

Ijan said...
October 10, 2011 at 4:36 AM
Salam kak ita, kecik kecik comelnye cupcake akak tu. Kkte memang suka blueberry cupcakes. This one pun nampak so moist and yummy. Guna fresh fruits mesti lagi best kan.

Unknown said...
October 10, 2011 at 4:43 AM
comelnya cc ni ita....akak pun lama akak pun lama tak buat ni.

Sue @ Nenie said...
October 10, 2011 at 2:12 PM
Salam Kak Ita...sedapppp nya tengok mapin kak sini...Terus nak kopipes resipi dan simpan.....Ada masa nanti teringin nak wat..

MaDiHaA a.k.a Ratna said...
October 10, 2011 at 2:19 PM
nampak sedaplah ita cupcakes tu.. mula2 tgk td ingatkan muffin.. hehe..

Asmara said...
October 10, 2011 at 2:59 PM
sedap ni ita. lama tak baking. huhu..

noor said...
October 10, 2011 at 3:33 PM
nampak soft muffin nie tambah lagi ada buah segar blueberry. Kat sini kadang kala ada jual tu pun kena harinya baru ada...selalu jika kat bakeri ada jenis kering saja.

Mamasya said...
October 10, 2011 at 6:19 PM
Assalammualaikum Ita

Dpt seketuii dua sedap buat minum ptg...dah lama tak baking cc..

Mieza said...
October 10, 2011 at 9:39 PM
Ita...sedapnya nampak muffin ni..mieza mesti cuba..cuma mieza susah nak cari bluberry freh je..kena cuba! sedap sgguh!

Ida,Japan said...
October 11, 2011 at 2:50 PM
nmpk pun dh sedap ni ita...tapi anak2 akak tak gemar ngan buah bluberry tu...diaorg mesti korek buangnyer

K.zai said...
October 11, 2011 at 11:22 PM
ita..cc ke ni..akak ingatkan muffin..mewah dgn buah blueberry..akak mmg suka dgn butter cake..kt sini bluebery tersangat lah mahal..