09 September 2011

Strawberry Fruitti Crystal Pudding

Posted by Juwita Jamaludin at 6:48 AM




Salam semua. Moga hari ini memberikan keceriaan pada kita semua. Hari ini nak share resepi yang cantik dan memang sedap bagi tekak ita. Resepi ini ita jumpa di blog kak nor secubit garam. Sebenarnya semalam Fathnin minta buat puding strawberry. Dah lama tak memuding pun jadi pagi tu buat sekejap dan petang dia boleh makan dah.

Cerita tentang strawberry ni di Jepun buah strawberry bukan selalu boleh jumpa. Selalu disini kami makan buat ikut musim jadinya jumpa buah tertentu pada musim tertentu sahaja. Sekarang ni musim buah nashi atau pear, masih ada lagi buah peach buah -buah lain agak mahal dan jarang jumpa. Macam kiwi tu sentiasa ada sebab di dari negara luar, untuk strawberry ni pun memang susah jumpa. Kelmarin pergi costco jumpa strawberry ni jadi Fathnin nak. Dah la tinggal bekas yang akhir kalau tak ambil nanti kalau orang lain ambilkan dah rugi.. jadinya walaupun nampak harganya 'agak mahal' mama dia pejam je la mata. Lagi pun dia nak buah bukan nak gula-gula atau keropok yang tak sihat tu.. lagi pun dia memang minat.. mama turutkan juga..:)



Balik je banyak menu strawberry yang dia request.. smootie paling dia suka.. selain makan macam tu je.. ita dah minta dia sikit untuk buat french vanilla slice kelmarin .. so semalam dia minta buatkan puding pula. Nak nampak berseri ita cuba resepi dari rumah kak nor ni iaitu 'Strawberry Fruitti Crystal Pudding' . Sedap sungguh puding ni.. ita buat sikit je sebab bekas acuan ita tu kecil je jadinya ita buat 1/2 adunan resepi kak nor ni... Alhamdulillah anak-anak suka dan mama papa nya pun suka. Puding ni amat sesuai jika dihidangkan jika ada majlis-majlis makan untuk tetamu sebab memang cantik dipandang..:)

Baiklah untuk resepi ini ita ambil dirumah kak nor. Resepi asal dari puding mangga kristal. Telah dioleh oleh kak nor sendiri. Ita kongsikan disini ye kak nor resepi nya.. Terima kasih..



Strawberry Fruitti Crystal Pudding ( Puding strawberi buahan kristal)


Bahan:
Lapisan berkaca (atas)
3gm serbuk agar2
450ml air- ita kurangkan 350 ml
5 sudu besar gula
mangga, strawberi, kiwi ~ dipotong kiub
blueberiLapisan berkaca (atas)

  1. Masak air bersama serbuk agar2 hingga larut dan masukkan gula.
  2. Masak lagi hingga mendidih. Padamkan api
  3. Ketepikan.

Lapisan puding (bawah)
5gm serbuk agar2
500ml air
1/2 cawan susu cair
7 sudu besar gula- boleh lebihkan jika kurang manis sebab strawberri agak masam
120ml puri strawberi- untuk buat puri ita blend strawberri dan susu sekali.
ita tambah setitik pewarna merah


Lapisan puding (bawah)
  1. Masak air bersama serbuk agar2 hingga larut dan masukkan gula.
  2. Masak hingga mendidih dan masukkan susu cair.
  3. Bila aduann puding hampir mendidih padamkan api dan masukkan puri strawberi.

Utk membuat puding:
  1. Basahkan mould yg akan digunakan.
  2. Tuangkan adunan atas (berkaca) ke dalamnya dan tabur potongan buah2an.( ita susun dulu buah-buahan. ita susun biar buah itu mukanya diatas bila terbalikkan nanti nampak cantik.)
  3. Biarkan mengeras bahagian atasnya.
  4. Kemudian kelar2kan sedikit dgn garfu.
  5. Tuangkan pula adunan puding dgn perlahan2 hingga habis.
  6. Biarkan seketika hingga hilang panasnya dan sejukkan dlm peti ais.
  7. Hidangkan sejuk utk rasa yg lebih enak.


 

Labels:

35 Comments:

  1. HomeKreation said...
    September 9, 2011 at 8:03 AM  
    Salam Ita. Waduh2.... cantek banget ni... boleh hidang kat royal..!
    Deliah's Deli said...
    September 9, 2011 at 8:06 AM  
    meriah,sgt ceria!! :)
    Ida,Japan said...
    September 9, 2011 at 8:06 AM  
    mak ai..tempting betul nengok puding ita ni....kaya dgn buah-buahannya...emmmm sejuk masuk tekak
    Sheila Shafeareen said...
    September 9, 2011 at 8:40 AM  
    Salam,
    ita menarik lah puding ni, cantik dan menawan ehheheh.... pepagi masuk sini ceria je rasa jiwa...dgn warna2 yg begitu segar....mcm nak rasa je 3 potong hehhehe rajin betul adik sorg ni...
    Cheq Sue said...
    September 9, 2011 at 8:42 AM  
    haaaaa..... hampir meleleh dah ni... nak kena cuba jugak la....
    ☆♥L@dy @yU♥☆ said...
    September 9, 2011 at 8:43 AM  
    ayu suker bangat niiiiiiiiiii
    uwaaa terlioq giler
    bab desert mmg lemah lutut
    diet terbang jauh tetiba ni ngee
    but ichigo mmg x der kat supa di sini....kena tunggu musim baru buat kot...tq k.ita share recipe yg sgt oishhi sou ni
    K.Nor said...
    September 9, 2011 at 9:01 AM  
    salam ita.. wahh cantiknya puding ita ni.. ceria dan meriah dgn buah2an.. mekasih sudi cuba ya.. seronok bila org suka dgn rasanya.. mekasih.. :)

    selamat hari raya buat ita sekeluarga :)
    kurus said...
    September 9, 2011 at 9:15 AM  
    wahhhhhhhhh meriahnyaaaaaaa
    batai pose akak nie kang :))
    Chik Mimi said...
    September 9, 2011 at 9:47 AM  
    Ita cantikknya mewah dengan fruits tu
    selamat hari raya Aidilfitri buat ita sekeluarga
    Love2cook Malaysia said...
    September 9, 2011 at 9:48 AM  
    Cantik sekali dessert you dear....first class presentation! Yummmm :)
    izahdaut said...
    September 9, 2011 at 11:00 AM  
    suke tengok gambar puing ngan anak dara tu..i likeee.... memang ita ni mcm kak nor suke dessert2 puding kan
    nur easy said...
    September 9, 2011 at 2:33 PM  
    colorful betul.. cantik ;)
    Wanieyra said...
    September 9, 2011 at 4:09 PM  
    Salam Ita..

    Cantiknya!!!!! terasa sayang je nak makan puding tu
    Amie said...
    September 9, 2011 at 5:22 PM  
    sib baik sampai sini... kalau tak terlepaslah pudding yang sangat sedap nih! dah makan di rumah Kak Nor, jamu lagi di rumah Mat gebu... sekarang di rumah Ita pulak!
    Nuwairani said...
    September 9, 2011 at 7:22 PM  
    sukenye! warna warni gitu!
    Ummi said...
    September 9, 2011 at 7:22 PM  
    Waaaahh Ita, mewahnya puding ni...dah la perasa strawberi..letak pulak buah2an gitu...adeeii lg sedap la nih...elok sangat lah lepas raya makan buah byk2 kan...hehe, Selamat Hari Raya buat Ita sekeluarga... :)
    Anonymous said...
    September 9, 2011 at 7:25 PM  
    BARAKALLAH, BISMILLAHI MASYAALLAH
    Juwita Jamaludin said...
    September 9, 2011 at 8:56 PM  
    along.. bukan saja best resepi kak nor tapi sedap juga

    del.. bagi ita nak buat tak susah mana.. yang penting ada buah2an tu
    Juwita Jamaludin said...
    September 9, 2011 at 8:56 PM  
    kak ida... ye kak anak2 suka mak bapak pun suka.. sedap ita suka..

    kak sheila.. tak la rajin dari ngantuk tak buat apa .. buat la untuk anak2 ni
    Juwita Jamaludin said...
    September 9, 2011 at 8:57 PM  
    cheq sue.. cuba la... sedap tau buat pun mudah je

    ayu sedap tula kita susah nak buat strawberry tak de akak ni pun sebab ada costco dapat la beli itu pun takai
    Juwita Jamaludin said...
    September 9, 2011 at 8:58 PM  
    kak nor.. sedap kak ita akan buat lagi insyaAllah...

    kak ieda.. sedap kak puding ni ita suka
    Juwita Jamaludin said...
    September 9, 2011 at 8:59 PM  
    kak mimi.. thanks kak selamat hari raya

    love,.,, thanks ye.. cuba la resepi kak nor ni sedap
    Juwita Jamaludin said...
    September 9, 2011 at 9:00 PM  
    izah.. betul seisi rumah suka puding tu yang rajin buat tu

    nur.. yum sebab buah2an tu yang jadi warna warni
    Juwita Jamaludin said...
    September 9, 2011 at 9:01 PM  
    ira tak de sayangnya sebab sedap makan bersudu2 lagi..

    kak amie.. diotang buat puding kasih bertaut saya buat pudng cristal kak
    Juwita Jamaludin said...
    September 9, 2011 at 9:05 PM  
    nani warna warni sebab buah2 tu..

    kak ummi.. ye kak makan buah bagskna.. ini anak dara yang request ni kak..:)
    Ijah EmoTemo said...
    September 9, 2011 at 10:45 PM  
    wah! mmg nmpk sedap sgt! hihi
    K.zai said...
    September 10, 2011 at 10:11 AM  
    salam lebaran diperantauan ita...
    cantiklah puding buah2an ni ita...akak suka tgk..meriah sekali dan mewah dgn buah2an..yumyummm
    Cendana Kasih said...
    September 10, 2011 at 10:11 AM  
    lawanyer puding, sure sedap.. Anak Ita yang jadi model tu pun cute jer...
    Gee® said...
    September 10, 2011 at 4:40 PM  
    aarrggghhhhh.... nak puding sedap tuh!!!!
    ijan said...
    September 10, 2011 at 6:58 PM  
    Salam Kak Ita...
    cantik nya puding akak ni...kalerful tak jemu tengok. Ada pulak model yang sangat comel tu, tambah lagi 5 star. heheh :)

    Selamat hari raya akak!
    anie,Nagoya said...
    September 10, 2011 at 10:42 PM  
    sekom Ita.

    Selmat Hari Raya, Maaf Zahir n batin.

    mood masak lom tiba2 ni.mlz sakan.tlg bg ubat rajin...
    dZana said...
    September 11, 2011 at 11:33 AM  
    waaa.. tertinggal dah akk.. cantik n trasa2 dah kt tekak ni..
    Juwita Jamaludin said...
    September 11, 2011 at 7:17 PM  
    ijah.. thank stapi memang sedap pun sampai hari ini teringat2.. :)

    kak zai.. thanks kak suka puding ni resepi kak nor ni sedap
    Juwita Jamaludin said...
    September 11, 2011 at 7:18 PM  
    kak noorma. thank skak dia yang minta puding jadi kasi bergambo jap

    kak gee.. buat la kak kat msia lagi senang dapat buah-buahan
    Juwita Jamaludin said...
    September 11, 2011 at 7:19 PM  
    ijan.. thanks ijan.. dia yang nak puding ijan kasi bergambo sekali ..

    kak anie.. jangan malas2 kak .. hihih nanti tak makan plak..

    kak zana leh buat kak memang sedap

Post a Comment



Subscribe to: Post Comments (Atom)

About this blog

821602_296729d757ea84k5ins587.JPG


822702_052345cc77ea843wlurk88.JPG