Juwita Fariz and Family

Dikawasan berhampiran gunung Fuji ni ada banyak kawasan menarik salah satunya adalah gua ais dan larva di Narusawa. Didalam gua ni agak sejuk lebih kurang 0- 3 darjah celcius. sempat juga kami ke tempempat ni walaupun sebenarnya dah hampir nak tutup. Disebabkan baby yak boleh bawa jadi kumpulan yang pergi ni dibahagi 2 untuk gilir2 jaga anak-anak yang kecil.. yang kecil pun hanya zameer dan Fateh je.. kanak2 lebih 3 tahun dah boleh masuk dah.. bukan tak boleh masuk tak digalakkan disebabkan permukaan tanah yang licin dan berair disebabkan ais yang cair.. jadi takut licin dan merbahaya untuk kanak-kanak kecil.. tambahan ada kawasan yang memerlukan untuk tunduk atau merangkak...

Alhamdulilah berkesempatan juga nak pergi tengok Shibazakura ni.. walaupun pada mulanya macam tak de rezeki je.. Shibazakura ni adalah rumput yang ditanam dan hanya akan kembang setahun sekali je macam musim bunga sakura.. ia biasanya kembang bermula pada pertengahan bulan April hingga hujung bulan Mei.. jadi kami mengambil peluang untuk pergi tahun ni. perjalanan dari Yokohama ke kawasan ni hanya 2 jam sahaja dan tiket untuk masuk ke kawasan ini adalah 500 yen bagi seorang dewasa dan 500 yen untuk parking kereta.

Hanya tahun ni bunga ni kembang kurang cantik sikit ( dilihat dari pemerhatian dan dalam website pun ada tulis). Tambahan waktu kami pergi tu gunung Fuji tu malu2 plak nak menunjukkan diri.. sedangkan sepanjang perjalanan cantik je permandangannya.




Shibazakura ni ada pelbagai warna pink, putih, ungu muda pun ada.. jadi bila ia berselang seli tu nampak cantik sangat.. tambahan ada tasik yang ditengah-tengah taman ni.

2 minggu lepas kami ke Harajuku dan Imperial palace.. pergi dengan keluarga Adnin je yang lain tak ikut sebab kurang sihat.. ini pun family adnin yang plan kami ikut je sebab dia orang tahu banyak tempat menarik kat jepun ni.. seronok bila dapat jalan-jalan.. hanya sekarang ni cuaca dah mula panas dan badan pun mula letih bila berjalan banyak sebab kurang air.. baru jalan sikit dah nak minum.. sampai berbotol2 air dibeli.. sebab yang bawa pun habis..



Tempat pertama disebelah station Harajuku adalah Meiji Jingu Shrine... dibina pada zaman Meiji.. memang bila jalan2 di kawasan ni suasana pokoknya macam berada pada zaman meiji .. hanya tak naik kuda je.. hihihi.. jauh juga berjalan baru sampai ke shrine tu.. kat situ banyak la aktiviti bagi orang jepun yang melawat seperti bayar nazar, sembahyang, upacara perkahwinan.. bagi kita sekadar melihat-lihat je untuk tujuan melancong.. ramai juga pelancong asing yg datang...











kemudian kami melalai lorong yg mana semua deretan kedai2 bejenama terkenal... bagi yang mencari barang2 berjenama boleh la ke sini... sudah penat berjalan kami ke Imperial palace.. taman ni sangat besar.. disebabkan penat sangat jalan tak cover semua pun.. so layan la gambar2 di 2 kawasan ni..

Alhamdulilah dah beransur sihat anak2 dan mamanya sekali.. dah lebih seminggu kami dilanda sakit tekak, demam sedikit, batuk dan selsema.. mana taknya hujan dan panas yan tak menentu dalam 2 minggu ni membuatkan ramai yang tak sihat... Jadi sempena cuti golden week tempohari kami tak kemana2 sangat pun hanya menghadiri BBQ di tepi sungai yang dibuat oleh warga Yokohama ni..



Meriah sungguh BBQ kali ni sebab ramai juga yang join tapi masih ada lagi warga yokohama yang tak join program ni.. Makanan banyak sampai tak larat-larat nak mengunyah... semua sedap-sedap belaka..



bila dah selesai makan untuk sesi pertama dan dah solat zohor kami ramai-ramai pakat tukar baju dan nak mandi disungai.. nampak hari panas ingat airnya panas.. tapi tak sejuk sangat .. macam ais.. huhuhu baru letak kaki je dah kebas dah.. tak leh la nak mandi beria macam kat msia... ita celup kaki sekejap je.. tapi papa bagus mandi siap meyelam lagi.. katanya best air sejuk...



anyway terima kasih pada penganjur iaitu Idanuar dan aishashaheer yang bertungkus lumus survey tempat danmenjemput kami menjayakan program ni..

Selamat hari jadi PAPA kepada Fathnin Farisa Binti Fariz dan Muhammad Fateh Bin Fariz. Di Doakan moga panjang umur, murah rezeki, permudahkan urusan phd dan seterusnya kerjaya, menjadi suami yang baik dan bapa yang penyayang moga terus di berkati dan dilimpahi rahmat Allah ..InsyaAllah... kami amat menyayangi PAPA..



Sempena hari jadi suami, ita cuba ubah selera untuk buat kek kastad pandan pula.. selalunya buat kek berasaskan cheese atau coklat.. tapi kali ni tukar selera.. mula2 risau juga sebab kek ini pertama kali ita buat.. alhamdulilah sedap menepati citarasa kami.. thanks to kak yatie ( ita buat kek chiffon pandan) dan sweet4ever ( untuk lapisan kastad) atas kek yang sedap.. memang akan selalu buat kek ni sebab puas hati..

untuk kek chiffon pandan

Bahan-bahan

Bahan A
* 6 biji kuning telur
* 2/3 cawan minyak Mazola
* 2/3 cawan santan pekat
* ½ sudu kecil garam
* 1 cawan gula pasir
* pewarna hijau dan perisa pandan
* 1 1/2 cawan tepung gandum *diayak
* 2 sudu kecil baking powder* diayak

Bahan B
* 6 biji putih telur
* 1/2 cawan gula pasir
* 1 sudu kecil cream of tar tar

Cara-cara

Bahan (A):

1. Masukkan kuning telur, garam dan gula. Kacau. ( tak perlu kembang, sebati je dah cukup)
2. Masukkan pewarna hijau, minyak & santan dan kacau lagi.
3. Masukkan tepung( yg telah diayak bersama baking powder) gaul sebati dan ketepikan dahulu.

Bahan (B):

1. Pukul putih telur sehingga menjadi berbuih.
2. Kemudian masukkan gula.Pukul lagi hingga kembang.
3. Masukkan cream of tar tar. Pukul lagi hingga betul2 kembang, jika diterbalikkan adunan tak jatuh.
4. Last sekali, masukkan bahan B ke dalam bahan A sedikit demi sedikit....guna spatula sahaja, cara kaedah kaup balik.
5. Tuang adunan ke dalam periuk lubang...tak perlu di lenser.
6. Setelah siap, hentakkan beberapa kali dan bakar selama 45-50 minit 175c
7. Setelah masak, angkat kek dan terus terbalikkan di redai kek sehingga sejuk.
8. Setelah sejuk, bolehlah di potong dan hidangkan.

untuk kastadnya

Bahan-bahan

• 1 biji kek span pandan/ chiffon pandan belah dua..
  

Bahan A

• 180g gula kastor
• 500ml air daun pandan
• 1 sudu makan serbuk agar-agar segera

Bahan B

• 400ml santan pekat
• 85g tepong hoen kwee hijau -
  
• 1 sudu teh pewarna hijau - (jika guna tepung hoen kwee putih)
  
• secubit garam
  

Untuk hiasan : 1 cawan kelapa kering

Cara-cara

1. kek span di hiris kepada 2 bahagian. ketepikan
2. untuk membuat kastad, campurkan kesemua bahan (A) dalam periuk. masak atas api sederhana hingga mendidih. kacau hingga gula hancur.
3. satukan bahan (B) dalam mangkuk dan gaul rata. masukkan aduanan ini kedalam aduan (A).
4. kacau atas api sederhana hingga adunan pekat dan mendidih.
5. sediakan acuan bulat atau petak, guna jenis loose tin atau apa jer bentuk kek span kita..
6. letakkan satu lapisan kek span dalam acuan. tuangkan 1/3 aduan kastad keatas kek hingga menutupi lubang di sekelilingnya
7. letakkan lapisan kedua kek span dan tuang lagi kastad.
8. hentakkan acuan 3 kali di atas meja yang agar kastad padat dibahagian bawahnya, biarkan kek sejuk baru dimasukkan dalam peti sejuk
9. keluarkan kek yang telah sejuk dari acuan . salut dengan kelapa kering atau hias mengikut citarasa anda.

Asyik tengok gambar kek tu je yetak.. nak makan tak boleh kena buat sendiri.. hihihii.. bukan apa sepi ni kamera abang bawa pergi lab asyik lupa je nak minta.. kalau nak buat entry tanpa gambar tak best plak..
hujung minggu lepas kami ke Akarenga diSakuragicho untuk tengok flower festival yang setiap tahun di buat disitu. Pergi pun dengan kawan-kawan kat sini family Adnin, Family Maz dan Mariam.. Di kawasan ni memang selalu buat pameran atau apa2 program.. sebab sekarang musim bunga jadi tengok bunga je la aktiviti ni disini.. so layan je la gambar sepanjang di Akarenga...

Mempelbagaikan resepi kek.. harini cuba buat " chocolate orange marble cake". Sedap je nampak kat blog kak ummi.. resepi asal dari sini tapi ita tengok dari blog kak ummi .. sedap kek ni sebab ada rasa oren tu bagi pengemar kek oren boleh cuba kek ni. Topping tu ita guna coklat oren hari tu beli ada lebih so tak letak la parutan kulit oren.

• 175 gm gula castor
• 175 gm mentega (tanpa garam) - suhu bilik
• 175 gm tepung naik sendiri
• 1 sudu teh baking powder
• 3 biji telor saiz besar - dipukul sikit
• 1 sudu besar fresh orange juice
• 2 sudu teh parutan kulit oren
• 1 sudu besar serbuk koko - dibancuh dengan 2 sudu besar air panas

Untuk Topping:

• 100 gm plain chocolate (cooking chocolate)
• 15 gm mentega
• 1 sudu besar golden syrup
• sedikit parutan kulit oren
  

Cara Membuat:-

1. Sediakan loyang 18 x 25 c, (7 x 10in) yang telah digris dan dialas dengan baking sheet.
2. Masukkan gula, mentega, tepung, baking powder dan telor ke dalam mangkuk besar.
3. Pukul dengan electric mixer selama 3 - 4 minit sehingga putih dan berkrim.
4. Pindahkan sebahagian adunan ke dalam mangkuk lain. Campurkan dengan orange juice dan parutan kulit oren tadi. Kacau rata.
5. Dalam adunan yang sebahagian lagi, campurkan pula bancuhan coklat tadi. Gaul rata.
6. Tuangkan adunan oren ke dalam loyang dan diikuti dengan adunan coklat. Buat pusingan marble dengan menggunakan pisau.
7. Bakar pada suhu 180C selama 35 - 40 minit/hingga kek masak. Keluarkan dari oven dan biarkan kek selama 5 minit, kemudian keluarkan dari loyang dan biarkan sejuk atas wire rack.
8. UNTUK ICING/TOPPING: Dalam bekas tahan panas, masukkan chocolate, mentega dan golden syrup. Masak secara double boil atas dapur. Kacau selalu hingga bahan cair. Angkat dari dapur dan biarkan sejuk dan pekat sedikit sebelum dituang ke atas kek.

Hari Ahad baru-baru ni, kami plan tak kemana-mana sebab sepatutnya ada hanami yang dibuat oleh warga Yokohama ni.. tapi disebabkan agak lambat untuk comfirmkan, jadi atau tidak menyebabkan tak sempat nak prepare pergi.. tambahan hari sabtu kami ada main badminton hingga malam jadi kami buat keputusan untuk tidak pergi ke mana-mana esoknya.

Tapi tetiba lepas solat zohor tengok hari cerah je.. lagi pun sekarang ni nak jalan weekdays susah sebab fathnin dah start sekolah. Ajak papa jalan-jalan naik basikal papa kata nak pergi mana, ita terfikir tulip di FB kak hani kelmarin. Terus ajak abang pergi tengok tulip. Sebenarnya papa ada je kerja nak dibuat tapi disebabkan ita kata kejap je papa ikutkan aje.. thanks papa.. kami tak sure kat mana stadium yokohama tu.. sebab tak pernah pergi tapi papa tengok dari map tak jauh dari sakuragicho jadi papa cuba je cari jalan.. alhamdulilah sampai juga ke destinasi tanpa sesat... seronk naik basikal ni sebab nampak macam2 pemandangan dan gelagat orang tambahan bila ada nampak kedai atau tempat menarik je boleh terus singgah...




Rupanya luar Yokohama Stadum ni ada taman cantik.. sekarang banyak tulip2 tengah kembang.. tak tergambar cantiknya dengan mata.. ita geram sangat rasa nak petik je.. tapi tak bolehkan... warna macam-macam kegemaran ita tulip warna merah... kalau mak dengan kakak ita tentu dioorang lagi geram sebab diorang suka sangat dengan bunga.. ita yang suka bunga ( tapi tak pandai jaga) ni pun suka sangat..






Model ita nampak padang permainan jadi sibuk la dia nak ajak main. Nasib baik la papa nak jaga anak2 boleh la mama amik gambar sekejap.. lebih kurang ku 3 petang kami balik ..



<