Juwita Fariz and Family

Salam semua. Sekadar berkongsi cerita hujung minggu lepas beberapa aktiviti yang ita dan suami sertai. Alhamdulillah ita dan suami berkongsi minat dalam kebanyakkkan sukan yang sama. Suami juga memberi keizinan untuk ita turut serta dalam aktiviti sukan jika dia sertai atau lakukan. Jadinya memang biasanya hujung minggu jika berkelapangan kami akan bermain badminton dengan kawan-kawan disini. Selain kaum bapa dapat beriadah setelah penat di universiti kaum ibu pun dapat berjumpa kawan-kawan setelah seminggu dirumah sahaja. Anak-anak pun seronok sebab dapat berjumpa kawan-kawan dari Malaysia.

Pada hari sabtu lepas suami dan rakan-kawan disini menyertai "MSAJ Sport Festival 2011" untuk perlawanan futsal dan bowling di Saitama. Disebabkan suami-suami ni bermain kami isteri dan anak-anak tidak ketinggal untuk turut serta memeriahkan dan memberi sokongan. Pasukan dari Yokohama menghantar 1 pasukan futsal dan 1 pasukan bowling. Suami ita menyertai pasukan futsal. Disebabkan tempat bowling dan futsal didalam bangunan yang sama jadi ita dan kawan-kawan merancang untuk saja main bowling menghilangkan rasa bosan sebelum acara bermula. Namun ada yang memberi cadangan untuk turut serta dalam pertandingan bowling disebabkan acara bowling ini terbuka bukan satu daerah hanya satu pasukan dan tak kira sama ada lelaki atau perempuan jadi ita dan kawan-kawan ada 4 orang boleh buat satu pasukan. Tapi kebetulan seorang kawan dah didaftarkan dalam kumpulan lain jadi terpaksa la dibatalkan tak dapat la nak main bowling tu..





Mungkin juga nak dikatakan rezeki saat akhir ada 2 orang adik lelaki tak kenal pun minta Aliza cukupkan kumpulannnya untuk main bowling. Aliza ajak ita main, fateh pun tidur waktu tu dapat la ita main setelah diizinkan suami. Dipendekkan cerita tak disangka kumpulan ita menang mendapat tempat kedua dari berapa belas kumpulan yang menyertai acara bowling ni. Untuk perlawanan bowling ini satu kumpulan perlu menghabiskan 5 'game'. Suami ita pun tak sangka yang isteri dia boleh menang waktu main bowling ni.Alhamdulillah...:)Untuk pasukan futsal juga Yokohama mendapat tempat kedua. Seronok rasanya melihat pasukan suami memenangi futsal ni tambahan pasukan yokohama kebanyakkan terdiri daripada pasukan 'bapa-bapa' mana taknya yang lain semuanya adik-adik yang masih muda dan bertenaga..:)






Itu cerita hari sabtu, untuk hari ahad pula kebetulan kami dah dapat jemputan lama dah dari pasukan badminton vietnam di kawasan kanto untuk menyertai pertandingan Vysa open (Vietnam Open). Pasukan badminton vietnam ini menjemput negara-negara lain juga seperti Indonesia dan Jepun tapi pihak Indonesia tidak menghantar pasukan. Jadi yang ada pada hari tersebut pasukan vietnam 8 kumpulan, 1 pasukan Malaysia dan 1 pasukan Jepun. Untuk vietnam open ni ita baru pertama kali menyertainya sebelum ini pernah menyertai pertandingan untuk gabungan pasukan Malaysia dan Indonesia selain Yamanashi Open yang dianjurkan oleh adik-adik dari Malaysia untuk warga Malaysia .









Untuk Badminton ini satu pasukan perlu menghantar 1 pemain perseorangan, 1 bergu lelaki dan 1 bergu campuran. Setelah berbincang dengan kawan-kawan dan mengambil beberapa faktor ita diminta untuk bermain bagi bergu campuran bersama suami. Disebabkan ita jika bermain dengan suami kadang-kadang jika mood fateh kurang baik dia akan ganggu bila ita bermain. Disebabkan itu ita minta untuk Adnin juga pergi jika mempunyai masalah boleh Adnin yang main ganti ita tambahan suami adnin abang Puza juga turut menyertai perlawanan ini. Seperti yang di jangka ita hanya dapat main 2 perlawanan je dengan suami sewaktu fateh tidur jadi 2 perlawanan lagi ita terpaksa main dengan abang puza dan haris. Waktu tu suami jaga Fateh. Namun nasib kurang meyebelahi disebabkan kurang keserasian ita kalah untuk 2 perlawanan tersebut. Untuk perlawanan seterusnya kami minta abang puza untuk jaga fateh dan ita main kembali dengan suami Alhamdulilah kami menang perlawanan itu. Pasukan kami mendapat tempat ketiga. Pengajaran yang ita dapat untuk hari itu keserasian bermain bergu adalah faktor utama yang perlu diambil kira jika bermain bagi pasangan bergu. Terkadang tidak semua pasangan bergu memahami cara dan corak permainan kita.

Salam semua. Hujung minggu lepas adalah minggu yang sibuk bagi kami. Dari hari Jumaat sibuk menguruskan perlanjutan visa yang hampir tamat dan sabtunya suami ada perlawanan Futsal di Saitama dan ahadnya ita dan suami mewakili wakil Malaysia di kawasan kanto untuk 'Vietnam open' bagi pertandingan Badminton. Nanti InsyaAllah ada kesempatan ita akan kongsikan ceritanya disini. Sakit badan belum hilang betul lagi mana taknya 3 hari padat dengan aktiviti. Ita belum sempat nak jalan-jalan ke rumah kawan-kawan lagi. Terima kasih bagi yang sudi ke sini.. ita amat menghargainya InsyaAllah bila ada kesempatan ita akan buat kunjungan balas ..:)


Resepi hari ni adalah permintaan suami. Sudah 3 minggu juga ita buat tak sempat dan tak perasan ita belum masukkan resepinya disini. Suami minta buatkan Cornflake Madu Pedas Rangup untuk kunyah-kunyah katanya. Jadi ita buatkan. Ini versi kurang pedas sikit sebab ita tahu anak-anak mesti suka juga nak makan. Sedap dan mudah resepi ni. Jadi bagi mereka yang nak buat boleh cuba resepi ni.

Resepi asal dari kak Dayang @ Dapurku Sayang dan ita intai-intai di dapur kak mimi di Penang. Nampak cantik dan berselera tengok cornflakes ni di rumah kak mimi, bila suami minta buatkan terus je teringat akan resepi ini. Terima kasih atas perkongsian ini.




Cornflakes Madu Pedas Rangup


Bahan-bahan :

• 1 bungkus cornflake
• 1 bungkus roasted peanut (boleh juga menggunakan kacang tanah kopek yang dipanggang/goreng sendiri)
• 6 biji bawang merah (ditumbuk)
• 4 ulas bawang putih (ditumbuk)
• sedikit cili giling/cili kisar
• madu secukupnya
• sedikit garam
• 100 g mentega

Salam semua. Hari ini di suhu di Yokohama agak sejuk, sebelum ini masih bertahan tak pasang 'heater' tapi hari ini kesian dengan anak-anak ita pasangkan untuk memanaskan ruang rumah. Alhamdulillah diberi kesempatan untuk berkongsi lagi satu resepi hari ini iaitu kek gulung.

Bercerita tentang kek gulung ni memang dah lama teringin nak buat. Pernah buat tapi bila digulung patah la pula jadinya tak menjadi kek gulung ita. Kali ini gagahkan diri untuk cuba resepi yang lain iaitu kek gulung coklat ( Chocolate Roll Cake). Alhamdulillah tak patah seronok sangat hanya mungkin kena praktis lagi untuk mendapatkan gulungan yang cantik. Nanti boleh cuba buat kek gulung yang lain pula.


Kek Gulung coklat ni sangat sedap. Suami ita pun kata sedap. Bagi yang sukakan coklat dan nak buat kek gulung boleh cuba resepi ini memang tidak mengecewakan. Ita saja letakkan buah-buahan dan coklat cip didalam krim yang ita buat supaya rasa lebih sedap.. Sekejap je licin kek gulung ni tambahan cuaca sejuk-sejuk sekarang ni asyik lapar je perut minta di isi..:)

Resepi kek ini dari Myresepi iaitu resepi kak Yani. Ita tergoda tengok As yang buat, As ambil di dapur kak Ena Lovely Kitchen. Terima kasih kepada semua. Ita kongsi disini pula ye resepinya..:)


Kek Gulung Coklat ( Chocolate Roll Cake)

Cara-cara

1. Alaskan oven plate dengan baking paper. Asingkan kuning dan putih telur. Ayakkan tepung gandum dan serbuk koko. Panaskan oven sehingga 180C.
2. Pukul telur putih sehingga berbuih. Kemudian masukkan gula sikit-sikit sebanyak 3 kali sambil dipukul. Pukul sehingga kembang/bertanduk.
3. Masukkan kuning telur satu persatu. Pukul dengan perlahan-lahan.
4. Masukkan tepung yg telah diayak tadi. Kacau dengan spatula. Tuang adunan ke dlm dulang oven dan ratakan.
5. Bakar selama 10 minit dengan suhu 180C. Kemudian sejukkan.
6. Sementara itu sediakan krimnya. Pukul cream cheese dan gula sehingga jadi lembut. Kemudian masukkan fresh cream dan lemon jus. Pukul lagi sehingga jadi bentuk krim.
7. Sapukkan krim ke atas kek tadi. Kemudian gulung. Simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1-2 jam sebelum dipotong.

Salam semua. Salam AidilAdha.. Tentu meriah beraya di Malaysia tambahan kampung halaman. Dengan suasana majlis korban tentu ibu bapa dan anak menantu meriah bergotong royong bersama. Rindunya suasana itu..:( Diperantauan macam kami ni.. macam biasa je berkumpul bersama kawan-kawan untuk menghilangkan kesunyian.

Kelmarin ita ke pasar Matsubara. Banyak ikan dan hasil laut yang lain ada dijual. Ita ternampak ketam tapi bukan ketam besar seperti yang biasa dijual dijepun ni. Kalau ketam tu ada juga tapi mahal sikit la harganya. Ita jumpa ketam biasa yang dijual diMalaysia tu. Ita jarang jumpa ketam tu sebab disini ketam yang besar-besar je yang selalu jumpa..:P. Bila jumpa memang tak tunggu dah terus beli tambahan murah plak tu 500 yen dapat banyak boleh makan 2 kali. Jadi menu berbuka tempohari buat menu ala-ala makan digerai ikan bakar.. hihihihi.. ikan bakarm sotong goreng tepung dan ketam masak lada hitam. .. Jadi meratah lauk je kami berdua. Anak -anak pun suka makan sotong goreng tepung dan ketam hanya ita kena basuh sikit ketam tu disebabkan kepedasan.

Resepi ini memang selalu ita buat dan kalau kita cari dimana-mana resepi masak lada hitam pun lebih kurang je. jadi bagi yang nak cuba boleh cuba resepi ni.. InsyaAllah menepati citarasa kami sekeluarga..:)



Ketam Masak Lada Hitam

Bahan-bahan
400g ketam ( 3-4 ekor)
1/2 ulas bawang besar ( dikisar)
4 ulas bawang putih( dikisar)
4-5 biji cili kering(dikisar)
1 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos lada hitam -jika tiada boleh guna lada hitam yang ditumbuk
sedikit gula dan garam

Cara-cara

1. Goreng ketam. Angkat dan ketepikan.
2. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga garing sedikit, kemudian masukkan cili dan kacau.
3. Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan sos lada hitam. Tambahkan sedikit air.
4. Masukkan ketam tadi dan kacau hingga rata.
5. Perasakan dengan gula dan garam.
   
6. Masak sehingga semua ketam digaul rata dan kering sedikit.

Salam semua. Alhamdulillah hari ini cuaca di Yokohama amat selesa. Tidak panas dan tidak sejuk. Hari ini juga adalah hari cuti umum bagi negara Jepun jadi ita baru je balik dari main badminton dengan kawan-kawan disini. Suami ita memang tentang sukan ni memang tak boleh tinggal jadinya pagi pergi lab di universiti sekejap bila dah petang balik dan pergi beriadah pula.

Hari ini nak kongsi cerita ita dan kawan-kawan diYokohama ni pergi petik limau mandarin dan bunga cosmos ( mikan & cosmos gari). Gari dalam bahasa jepun adalah "petik". Jadi kalau disini kami suka juga adakan aktiviti ber"gari" ni mengikut musim buah yang disukai. Kali ini kawan-kawan ita mengajak untuk pergi petik buah limau mandarin. Mulanya aktiviti ni dah rancang pada 2 minggu yang lepas tapi disebabkan hujan jadi kami tak jadi pergi. Kebetulan di Kurihama hana no kuni ( kurihama Flower world) ada acara petik bunga cosmos juga jadi memang sesuai kami pergi ke kawasan Yokosuka yang mempunya tarikan kedua-dua acara ini.

Dari pagi tu kami ke kawasan limau mandarin dulu. Kami bertolak dari pukul 8 pagi dan sampai lebih kurang pukul 10 pagi setelah melalui jalan tidak bertol. Kawasan memetik limau ini diYokosuka, dalam kawasan Yokohama juga. Untuk masuk ke sini seorang dewasa perlu membayar 650 seorang dan 500 yen bagi kanak-kanak. Didalam ladang ini pengunjung dibenarkan memetik dan makan sebanyak yang boleh dan boleh memetik untuk dibawa balik dengan harga 370 yen sekilo. Limau disini manis tapi disebabkan banyak juga yang belum betul-betul masak mungkin akan dapat yang masam sedikit. Jadinya kalau pandai kena pilih betul-betul masak...:) Setelah puas kami bergerak ke kurihama hana no kuni di kawasan Yokosuka juga untuk memetik bunga cosmos.

Dari kawasan limau ke kawasan bunga ini tidak jauh lebih kurang 15 minit sahaja. Sebenarnya ita pernah ke sini dulu sewaktu ita bersama-sama keluarga mandi di pantai Miura. Entrynya boleh lihat disini. Kali ini setelah kawan-kawan mengajak untuk berkelah bersama dan sambil tu boleh lihat acara petik bunga cosmos ni jadinya ita ikut serta juga. Sebenarnya suami tak la punya masa sebab ada kerja yang perlu diselesaikan, tapi disebabkan kasihan dengan ita suami benarkan ita turut serta suami hanya tinggal dikereta untuk membuat sedikit kerja. Tambahan Fateh pun tidur waktu tu.

Salam semua. Moga hari ini ceria-ceria hendaknya. Alhamdulillah kita dah melangkah ke bulan November. Cepat sangat masa berlalu tinggal lagi kurang 2 bulan tahun 2011 akan meninggalkan kita. Muncul tahun baru 2012. Sebagai manusia kita tak sabar dengan masa. Terkadang ingin cepat masa itu berlalu dan terkadang bila kerja banyak dan tak cukup masa nak disiapkan, rasa biarlah masa lambat bergerak. Itu la manusia sangat tidak puas itu dan ini...:)

Hari ini ita merajinkan diri untuk cuba buat resepi yang lama sangat ita ingin cuba tapi belum sampai seru kata orang..:) Kebetulan tempohari ita ada beli strawberi sebab bagi ita kalau nak buat pavlova ni kena gunakan buah yang masam-masam contohnya strawberi selain ia mengimbangkan rasa ia juga adalah penyeri sebagai hiasan. Dijepun ni bukan musim strawberi lagi.. jadi agak sukar untuk mendapatkan strawberi sekarang ni. Kalau di Malaysia pada bila-bila pun adakan..:) Jadinya strawberi ni dari US yang ita beli diCostco. Walaupun harganya mahal sikit tapi disebabkan kesukaran untuk mendapatkannya dan Fathnin memang suka jadinya ita tak teragak-agak untuk membeli.



Ita buat Pavlova ni 1/2 adunan je sebab pertama kali cuba ita takut tak boleh makan tau kurang sedap tapi memang meleset tekaan ita, Pavlova ni sedap sangat dan tak manis sangat seperti yang diperkatakan tambahan ita kurangkan sikit kandungan gula tu dari 1 cawan ke 3/4 cawan. Bila diletakkan buah-buahan diatasnya bersama cream yang diputar membuatkan rasa Pavlova ini amat serasi.



Resepi ini ita intai-intai dirumah Rima. Dirumah rima ni banyak sangat resepi yang menarik gambar pun tergoda sangat tengok. Semalam rumah kak zai pun ada tunjuk juga amat la tergoda dengan pavlovanya dan resepi lebih kurang sama dengan rima ni. Disebabkan lebih kurang dan telah diterjemah dalam bahasa melayu ita ambil resepi dirumah kak zai ye...:) Resepi asal dari Jun@cupkekasi. Terima kasih buat semua.. :)




Pavlova


Bahan-bahannya

4 biji putih telur (120 g)
1 cawan gula kastor (200 g) - letak 3/4 cawan gula kastor
1/2 tsp esen vanilla
1 tsp cuka makan
1/2 tbs tepung jagung- letak 1 tbs tepung jagung

(tsp = teaspoon)
(tbs = sudu makan)

Hiasan
1 tin pic- ita guna limau mandarin
1/2 cawan strawberry
1 biji buah kiwi
1 cawan heavy whipping cream


Cara membuatnya

7. Guna spatula plastik untuk mengaup adunan dan letakkan dalam loyang dan perkemaskan bahagian keliling meringue ini supaya nampak lebih comel.
8. Bakar antara 60 - 75 minit, sehingga lapisan luar meringue menjadi keras rangup (dalamnya gebu lembut).
9. Matikan oven dan buka sedikit pintu oven. Setelah sejuk, simpan dalam bekas kedap udara.
10. Bila nak hidang baru disapu fresh cream (whipping cream) dan hias dengan buah-buahan dan sirap yang disukai.