Juwita Fariz and Family: Chicken Chop with mushroom sause

04 March 2010

Chicken Chop with mushroom sause

Posted by Juwita Jamaludin at 7:34 PM

Dinner kami malam ni .. alhamdulilah dah kenyang.. tukar selera sekali sekala makan westen style.. selalu buat chicken chop guna black pepper sause tapi hari ni cuba guna mushroom sause pula anak2 boleh makan sekali sebab tak pedas.. tak de cendawan butang yang dalam tin ita guna yang fresh je.. resepi dari kak fida .. thanks ye kak.. sedap... ini untuk rujukan akan datang.. untuk resepi ayamnya disini ye

Untuk sos cendawan

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

2 sb mentega*
1-2 biji bawang besar* - didadu- ita guna 1/2 biji bawang besar je
1 sb mentega
1 sb tepung gandum
100 ml air rebusan daging - ita guna kiub je
2 sb tomato paste
1/2 sk serbuk lada putih
1 sb kicap masin
2 sb kicap manis
100 ml susu cair/fresh cream
150 g cendawan butang dlm tin - ita guna yang fresh
1 sk hirisan daun basil/selasih - ita tak de stok
garam secukup rasa - ita tak letak

Cara-cara

Tumis bahan bertanda * hingga layu dan angkat dan ketepikan.
Di dalam kuali yang sama,panaskan mentega dan masukkan tepung gandum dan kacau.Kecilkan api.
Kemudian masukkan kesemua bahan2 yg lain juga bawang goreng tadi dan kacau hingga sebati.
Siap untuk disajikan.

3 Comments:

MamaFaMi said...
March 5, 2010 at 12:23 AM
MasyaAllah sedapnya. Kalau dapat sepinggan ni, alangkah baiknya!

Unknown said...
March 5, 2010 at 10:01 AM
salam ita...sedap chicken chop ni...nanti nak trylah buat ek.

indahhouse said...
March 6, 2010 at 2:09 PM
salam kak,
apa khabar? sedapnya chicken chop. sos cendawan lagi tuh