Blueberry Butter Cupcakes

Salam semua. beberapa hari tak update blog ni. Pelbagai aktiviti dan masa amat mencemburui. Bila malam bila siangnya penuh dengan aktiviti dah penat jadi memang tak sempat nak masukkan entry.

Hari ini saja nak masukkan resepi cupcake dari wilton ni. Sebenarnya kawan ita disini Aliza suka buat Cupcake ni jadinya ita tak pernah makan tapi Nik yang pernah makan ni kata sedap.. jadinya semalam ita sempat cuba cupcake ni. Disebabkan ada buah blueberry ita tambah sikit dalam tu.. sedap bagi ita.. bagi yang suka butter cakes tentu suka resepi ini. Ita buat 1/2 adunan dan dalam acuan muffin je.



Tak dapat nak berceloteh panjang-panjang sebenarnya. Banyak kerja yang menanti tu sebab esok ada picnik dengan kawan-kawan disini . Saja berkumpul-kumpul sempena baru masuk musim luruh ni. Okla resepi asal boleh lihat disini. Resepi itu ita dah adjust sikit gulanya sebab agak manis ni pesanan dari kawan ita tu la..:) resepi ini ita dah terjemahkan untuk memudahkan ita merujuknya..



Blueberry Butter Cupcakes

Bahan-bahan

* 1 1/2 cawan mentega
* 2 1/2 cawan gula - ita kurangkan 1 3/4
* 5 telur
* 1 esen vanila
* 3 cawan tepung
* 3/4 sudu teh baking powder
* 1/4 sudu teh garam
* 1 cawan susu

* 2 sudu jem blueberry
* buah blueberry
Cara-cara:

1. Panaskan oven 170 darjah celsius.
2. Pukul mentega dan gula sehingga ringan dan gebu.
3. Setelah itu masukkan satu persatu telur.
   
4. Masukkan esen vanila dan pukul lagi.
5. Dalam mangkuk berasingan masukkan tepung, garam dan baking powder.
6. Secara berselang seli masukkan adunan tepung dan susu sehingga habis.
7. masukkan jem blueberry.
   
8. Masukkan kedalam acuan yang sesuai. tabur buah blueberry diatasnya.
   
9. bakar selama 20-25 minit.