Agar-agar Santan Gula Melaka

Salam semua. Tentu ramai yang jalan-jalan dan menghabiskan masa dengan keluarga hari mingu macam ni. Hari ini ita keluar sekejap je pagi tadi tolong kawan pindah rumah lepas tu terus balik rumah, hari ini hari berehat-rehat sahaja. Saja tengok gambar-gambar dalam kamera tadi nampak ada gambar agar-agar yang ita buat 2 minggu lepas.

Agar-agar ni sebenarnya selalu sangat buat. Ita suka agar-agar ni tau. kalau mak ita buat dulu waktu kecil-kecil ita la yang tukang habiskan. Sedapnya.. ni tengah taip ni pun duk terasa-rasa di tekak. Bila tengok resepi tak de plak dalam blog ita ni.. Jadi ni ita masukkan entry ni.



Resepi agar-agar ni ita ambil di dapur kak hana resepi asal dari kak watie . Selalunya guna agar-agar bertali tapi kali resepi ni guna agar-agar serbuk. terima kasih kak hana atas resepi nya.




Agar-agar Santan Gula Melaka

Bahan-bahan

* 10g serbuk agar-agar
* 1/2 cawan gula merah
* 1/4 cawan gula putih
* 1150 ml air
* 120ml air campur 1 paket santan serbuk(Akak guna jenama KARA)
* 1 biji telur dipukul dengan santan tadi
* secubit garam
* 1 helai daun pandan

Cara-cara

1. Masak air dengan gula dan daun pandan (kalau guna gula merah cap bintang tak payah tapis)
2. bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut
3. Kecilkan api
4. kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga mendidih
5. Tuang kedalam acuan yang anda suka
6. Sejukkan baru di didinginkan dalam peti sejuk!