Puding Tauhu

Salam semua. Beberapa hari yang sibuk sebab asyik berbuka di luar je iaitu ada jemputan berbuka atau makan diluar. Memang berderet 4 hari ni jadi bila balik dah kekenyangan dan keletihan Alhamdulillah dah siap-siap terawih sekali cuma waktu berbuka diluar kelmarin balik gagah untuk berterawih juga jadinya tak berapa sempat nak masuk entry nasib masih sempat lagi nak jalan-jalan rumah kawan-kawan hanya kalau siapa yang masukkan entry berderet memang tak sempat nak kejar .. tapi masak tetap masak kami buat style 'potluck' je bawa makanan masing-masing tapi berbuka sama-sama. Hari ni ada lagi jemputan tapi hari ni ita tak masak makanan berat hanya ditugaskan sediakan kuih muih jadi hari ni siang-siang sibuk nak menguli karipap...:P petang nak buat kuih cara pula InsyaAllah..:)

Okla sebenarnya ita buat puding tauhu ni minggu lepas. Waktu tu ada adik-adik YNU datang rumah berbuka kebetulan sebenarnya suami bawa adik-adik tu berbuka dirumah. Kuahnya tu ita saja nak bagi ceria ita letak air gula 'kakigori' ( ABC kalau malaysia) perisa melon dan tambah juga dengan kuah laici tu. Tapi sebenarnya makan dengan kuah laici saja dah cukup sedap..:) ambil gambar pun main ambil je sebab dah nak bebuka takut tak sempat.:P

Resepi asal dari kak nor tapi ita ambil didapur kak yatie sebab guna agar-agar serbuk. Terima kasih kak nor dan kak yatie atas perkongsian resepi ni.;) ita kongsikan disini pula ye..



Puding Tauhu

Bahan-Bahan

• 10 gm agar-agar serbuk
• 7 cwn air
• 1/2 cwn gula
• 1 cwn susu pekat
• 1 cwn santan (200ml santan kotak+50ml air)
  
• 1 tin susu cair

Cara-Cara

1. Masak agar2 serbuk bersama air dan gula hingga mendidih.
2. Masukkan susu pekat, kacau rata. Masukkan santan dan susu cair. Kacau lagi.
3. Setelah siap, tutup api dan biarkan sebentar.
4. Tuangkan ke dalam acuan mangkuk2 kecil. Sejukkan sebentar.
5. Kemudian sejukkan dalam fridge.
6. Boleh juga di tuang ke dlm loyang, tapi kalau nak makan kenalah sendukkan kedlm mangkuk kecil.
7. Hidangkan bersama buah laici ataupun bahan2 kuah seperti di bawah.

Bahan kuahnya

• 1 tin laici- toskan airnya, siat2kan laici tu
• 1 cwn susu cair
• 1 cwn air masak
• 1 cwn air laici tadi
• 5 sudu besar gula, nak lebih pun boleh

Caranya.

1. Bancuhkan air masak bersama gula. Masukkan air laici tadi, susu cair dan gaul sebati. Masukkan laici yg di siat2 tadi. Bila dah siap, bolehlah di hidangkan bersama puding tauhu lemak manis.
2. Selamat Mencuba.