Puding Roti Marble Coklat Blueberry

Salam semua. Semalam tengah fikir-fikir kuih apa nak buat untuk berbuka terpandang roti yang nak expired hari ini. Tengok fateh dan fathnin pun tak nak makan roti tu daripada terbiar begitu sahaja ita kena buat sesuatu dengan roti tu. Dalam fikiran ni nak buatkan puding roti je sebab itu yang selalu cepat habis kalau dimasak. Seisi rumah ita amat mengemari puding. Nak buat puding tembikai baru je kelmarin buat untuk bagi rasa kawan-kawan kat sini jadinya ita buat puding roti marble. Tapi kali ini ita inovasikan kepada puding roti marble coklat blueberry. Terkadang bagus juga kita mencuba resepi-resepi baru ni baru la terserlah kreativiti dalam pengolah resepi supaya ia menjadi dan menghasikan sesuatu yang baru.

Untuk resepi ini ita menggunakan resepi kak hana sebagai asasnya dan ita ubah sedikit untuk kesesuaian dengan resepi ini. Bolehkan kak hana.. moga semakin berkembangnya resepi yang kita kongsikan semakin bermanfaat ilmu itu..:)Ita hanya adjust susu dengan mengantikan susu soya dan gula dalam kandungan resepi ini disebabkan susu soya yang ita gunakan manis dan jem blueberry juga manis. Bagi yang nak tukar dari blueberry kepada sesuatu yang lain pun boleh sama ada strawberry, oren dan perisa lain-lain terpulang kepada kreativiti masing-masing...:)

Puding Roti Marble Coklat Blueberry

Bahan-bahan

• 4 keping roti
• 2 biji telur
• 1/2 cawan susu pekat
• 180ml susu soya
• 8gram serbuk agar2
• 3 sudu gula - mengikut kemanisan masing-masing
• 2 sudu besar butter/marjerin
• 31/2 cawan air
• 2 sudu besar serbuk koko (bleh juga guna choc emulco)
• 2 sudu besar jem blueberry
  

Cara-cara

1. Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk.
2. Blend roti,telur,susu pekat, susu soya dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api.
4. Bahagi kepada 3. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. Satu lagi jem blueberry. kacau cepat2 dan sebati hingga serbuk koko tidak berketul2 begitu juga dengan jem blueberry.
5. Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. sesenduk adunan bluberry, adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. ulang hingga habis, ketika memarblekan hendaklah dengan cepat sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.
6. Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk.