Donut Ball

Salam semua. Semalam agak penat sebenarnya sebab ingat nak keluar sekejap je tapi jadi seharian rupanya .. appointment fateh tu jadi lama sebab ramai rupannya dan macam2 benda kena check dengan banyak maklumat yang tak de sebab kamikan alien dijepun ni..:) Lepas habis check up hubby ajak pergi Yodobashi Camera ada benda nak beli lepas tu terus pergi main badminton .. pukul 9 30 malam baru sampai rumah.. baru la dapat mengadap blog sebab anak-anak dah tidur... Banyak rumah ita tak sempat nak BW nanti ita datang ye...InsyaAllah..

Kelmarin tengah buat kuih kaswi tu fateh datang cakap nak donut. Alamak selalu donut dia memang mesti ada dalam peti sejuk tapinya hari tu ita dah goreng semua dan tak buat baru. jadinya kena la suruh cik BM berkerja. Tapi kali ni saja nak cuba donut ball plak sebab belum pernah buat. Lagi satu resepi ni tak perlu tunggu lama sangat nak makan dapat la fateh makan dengan cepat. Tapi tula fateh ni bila dia anggap donut tu bentuk bulat ada lubang ditengah nampak je donut ball ni dia macam kurang berminat.. huhuuhu. kena la mamanya potong2 sikit dan bagi tahu ini memang donut...

Ita buat dua versi satu yang ada inti coklat didalam dan satu biasa je. Lembut donut ni sedap makannya. Ita tak makan banyak pun selebihnya ita frozenkan untuk fateh bila dia nak nanti hanya tinggal goreng untuk panaskan je.... resepi ni ita ambil dirumah izah.. resepi asal kak dayang@ dapur ku sayang...

DONUT BALL
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

bahan-bahan :
2 cawan tepung high protein atau tepung gandum
1 sudu besar marjerin
1 biji telur
1 sudu kecil pelembut doh
1/2 sudu besar yis segera + 1/4 cawan air suam (direndam sehingga berbuih)
90 ml susu segar (-/+)*kurangkan sikit
2 sudu besar gula pasir
1/2 sudu kecil garam
gula icing atau gula halus untuk saduran

Cara-cara :
Kisar/putar semua bahan (kecuali tepung, pelembut doh, yis dan gula saduran) hingga sebati.
Di dalam bekas yang agak besar, ayakkan tepung dan buatkan lubang di tengah-tengahnya. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dikisar tadi, yis dan pelembut doh. Uli hingga menjadi doh. Jika adunan terlebih lembik, bolehlah ditambahkan sedikit tepung.
Bahagikan doh kepada 20-22 bahagian dan bentukkan seperti bebola. Gunakan sedikit tepung untuk membentuknya (sekiranya doh melekat di tangan). Susunkan di atas dulang yang disapu dengan sedikit minyak atau ditaburkan tepung. Rehatkan sebentar selama 10 minit atau ikut suka.
Sediakan minyak untuk menggoreng. Apabila sudah cukup panas, gorenglah donut tadi hingga keperangan. Toskan.
Sadurkan dengan gula icing atau hiaskan dengan topping kesukaan.