Puding Roti Buah Peach Berkuah Kastad

Salam semua. Selamat berpuasa. Hari ini ihari ke tiga kita berpuasa. Dalam bulan puasa ni ita dah mula ajar Fathnin puasa. Ye la bulan 9 ni genap Fathnin 6 tahun jadi ajar la sikit-sikit supaya di faham apa itu puasa. Tapi disebabkan imsak dijepun awal ita tak samapai hati nak kejut sahur sebab pukul 2.30 pagi ita dan suami bangun rasa terlalu awal pula untuk dia. Jadinya sahur Fathnin bermula pagi seawal dia bangun bagi makan dulu lepas tu baru ajar puasa.


Hari pertama dan kedua sampai pukul 2 ptg hari ni samapi pukul 3 petang. memang kena banyak sabar banyak betul karenah-karenah bila dia berpuasa. Tambahan bila nampak adiknya minum lagi tergugat la iman dia. waktu ni dia nak minta la minum tapi cakap sabar sikit je lagi.. hihihi.. apa2 pun biar dia belajar sikit-sikit lama-lama InsyaAllah biasa la tu harapnya..:)


Okla ini adalah puding kelmarin sebenarnya. Tak sempat-sempat nak masukkan. Ni lepas masak sementara tunggu berbuka curi masa masukkan entry sekejap. Lagi pun memang selalunya ita berbuka seorang dulu jadi tak perlu nak hidang2 atas meja sebab suami ita balik lambat dan berbuka selepas tu.



Puding roti buah peach berkuah kastad

Bahan-bahan

• 2 keping roti
• 1/2 cawan susu segar
• 300 ml air
  
• 4 gram serbuk agar2
• 5 sudu gula - mengikut kemanisan masing-masing
• 1 sudu besar butter/marjerin
• sebiji buah peach dalam tin
  
• 1 sudu kecil tepung jagung
  

Cara-cara

1. Didihkan air,serbuk agar-agar dan gula ke dalam periuk.
2. Blend roti,susu segar, teoung jagung dan buah peah tadi. Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api.
4. Tuang ke dalam loyang . sehingga sejuk dan boleh la dipotong dan dimakan dengan kuah kastad dan hirisan buah peach.

Untuk Sos Kastard

• 1 tin susu cair
• 1 s/b tepungkastad
  
• 2 s/b gula

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau jangan pekat cair-cair je.
   
2. Simpan dalam peti sejuk dan sewaktu hendak makan tuang ke atas puding roti tadi.