Oat Crips Cookies

Salam semua. Semalam ita rasa mengantuk sangat waktu tengah hari tu. Selalunya tengahari untuk hilangkan mengantuk ita akan main masak-masak di dapur sama ada cuba resepi baru atau masak untuk dinner. Tapi semalam suami kata dia tak makan balik malam nanti jadinya tak perlu la masak sebab untuk kami dirumah makanan masih ada. Cadangnya nak rehat je tapi asyik nak tertutup je mata ni mengantuk. Jadi segarkan badan dan bangun untuk main masak-masak juga di dapur.

Tanya fathnin nak makan apa. Dia kata nak cookies. Jadinya ita selak-selak resepi terbekenan la pula dengan resepi dari rumah kak Azlita ni. Nampak comel je dan cookies yang ada oat ni memang anak-anak ita berkenan. Jadinya ita cuba buat dengan fathnin sebab suruh dia tidur dia tak nak tidur, fateh dah tidur waktu ni. Dia bab tolong di dapur ni memang suka. Fathnin gaul bahan-bahan kering sambil ita pukul mentega bagi gebu.



Untuk resepi ni ita cuba 1/2 adunan je. Sedap tau cookies ni. Cuba jangan tak cuba sebab amat dicadangkan. Tak rugi cuba tau. Boleh dijadikan koleksi bagi mereka yang mencari biskut untuk dibuat juadah hari raya nanti.

Okla untuk resepi ini ita ambil dirumah kak Azlita dan resepi ni dari rumah izah dan resepi sumber dari koleksi resepi oats mak lang Azie. Terima kasih semua. Ita share disini ye.



Oat Crips Cookies


Bahan-bahan
130g tepung gandum
30g tepung jagung
20g serbuk koko
½ sk serbuk penaik
Kesemua bahan di atas di ayak
¼ sk serbuk kulit kayu manis- ita tak letak
¼ sk garam
90g Quaker Oat Segera
200g mentega
120g brown sugar
½ sk esen vanilla
badam nips- ita tukar pecan



Cara-cara

1. Masukkan kesemua bahan yang diayak tadi dalam bekas.
2. Masukkan garam dan Quaker Oats segera dan gaul rata.
3. Pukul mentega, gula, vanilla sehingga gebu.
4. Masukkan bahan yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit.
5. Uli hingga kental. Canai doh di atas papan yg ditabur sedikit tepung.
6. Potong atau terap dan letak atas dulang.
7. Bakar dengan suhu 160 selama 12-15 minit (saya bakar 18minit) atau sehingga rangup.